Darálthúsos-paprikás rizs

Name: Darálthúsos-paprikás rizs
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 250 g Paprika; 150 g Basmati rizs; 2 ek Sűrített paradicsom; 250 g Konzerv paradicsom passzírozott; 250 ml Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Oregánó

Glaser

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
250 g paprika
150 g basmati rizs
2 ek sűrített paradicsom
250 g konzerv paradicsom (passzírozott)
250 ml zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

613

Kalória

33.3g

Fehérje

75.8g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

359.5g

Víz

78.8g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
125g paprika

21 kcal
75g basmati rizs

269 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
125g konzerv paradicsom

20 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 613 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

250g darált sertéshús

455 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
250g paprika

41 kcal
150g basmati rizs

537 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1225 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

19.5g darált sertéshús

35 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
19.5g paprika

3 kcal
11.7g basmati rizs

42 kcal
2.5g sűrített paradicsom

2 kcal
19.5g konzerv paradicsom

3 kcal
19.5g zöldség alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1140.4 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
86 mg
Vas
6 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
519 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
359.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
689 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
8033 micro
Lut-zea
458 micro

Összesen 613 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2280.9 g
Cink
7 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
173 mg
Vas
11 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
820 mg
Nátrium
1038 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
151.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
719 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
406 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
1378 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
16067 micro
Lut-zea
915 micro

Összesen 1225 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1252 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A kétféle hagymát meghámozzuk. A hagymát durvára, a fokhagymát apróra vágjuk. A paprikát megmossuk, kockákra vágjuk. A rizst hideg vízzel átmossuk, hagyjuk szűrődni.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a húst, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, és további 2-3 percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a fokhagymát, paprikát, rizst és a sűrített paradicsomot, további 1-2 percig pirítjuk. Sóval, borssal, oregánóval és fűszerpaprikával ízesítjük.
Felöntjük a paradicsommal és a levessel. Felfőzzük, és alacsony hőmérsékleten kb. 20-25 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Színesebb lesz az ételünk, ha sárga, zöld és piros kaliforniai paprikát használunk, nekem most sajnos csak egyszerű TV paprikám volt itthon, de így is finom volt.