Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Currys burgonyamuffin

Currys burgonyamuffin
Currys burgonyamuffin
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha egyszer nekiugrok a muffin sütésnek, akkor általában két félét csinálok, mert - főleg, ha többen vagyunk - a 12 db kevésnek szokott bizonyulni. Most bevontam a gyerekeket is, és egy sósat és egy édeset készítettünk. Nagyon élvezték, mert gyorsan kész lett, és minden fázisban tudtak segíteni.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A muffinokat melegen, mártásokkal vagy zöldség, gomba vagy húsragúval tálaljuk, de önmagában is kiváló.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A formák mélyedéseit vajjal kenjük, és liszttel beszórjuk vagy papírformákkal kibéleljük.
  2. A burgonyát megmossuk, és héjában bő sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, hagyjuk kigőzölögni, és meghámozzuk. Még melegen átnyomjuk a krumplinyomón.
  3. Az élesztőt a langyos tejben cukorral felfuttatjuk.
  4. Az áttört burgonyát, a lisztet, tojást, vajat, zúzott fokhagymát, kevés sót, apróra vágott koriander zöldet, chili paprikát és a curryport tálban jól összekeverjük. A felfuttatott élesztőt a burgonyás masszához öntjük, majd jól elkeverjük.
  5. A tésztát a muffin sütőforma mélyedéseibe rakjuk úgy, hogy azokat 2/3 részig töltse ki. A burgonyás tésztát fél órán át kelesztjük, és 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivéve sütőből rövid ideig pihentetjük, és kiszedjük a formából.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 851
elküldve: 0
receptkönyvben: 102
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

nyultanti

Mióta szakács: 2011.04.23.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

fűszeres burgonyamuffin, chilis burgonyás muffin, fokhagymás-burgonyás muffin

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

276
rétesliszt 10 dkg
burgonya 20 dkg
fokhagyma 3 gerezd
vaj 5 dkg
tej 2 ek
cukor 1 teáskanál
élesztő 1 dkg
tojás 3 db
koriander 3 szál
chili 2 db
curry por 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint