r
Nosalty Logó

Cukkinis-zöldséges pulyka-gyros

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Éva-Anyóca
Cukkinis-zöldséges pulyka-gyros
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A gyroshoz

A körethez

Összesen 565 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A gyroshoz

A körethez

Összesen 3384 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A gyroshoz

A körethez

Összesen 107 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    117 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    970.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    514 mg
  • Nátrium
    218 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    382.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    139 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    133 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    276 micro
  • Kolin:
    127 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    1195 micro
  • β-crypt
    154 micro
  • Likopin
    858 micro
  • Lut-zea
    3167 micro
Összesen 565 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    283.8 g

Zsír

  • Összesen
    38.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    700 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5824.7 g
  • Cink
    29 mg
  • Szelén
    332 mg
  • Kálcium
    395 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    627 mg
  • Foszfor
    3082 mg
  • Nátrium
    1310 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    463.8 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    2293.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    831 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    13 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    480 mg
  • D vitamin:
    100 micro
  • K vitamin:
    798 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    119 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1658 micro
  • Kolin:
    764 mg
  • Retinol - A vitamin:
    184 micro
  • α-karotin
    240 micro
  • β-karotin
    7172 micro
  • β-crypt
    924 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    19002 micro
Összesen 3384 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    182.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    225 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    161 micro
  • Lut-zea
    595 micro
Összesen 107 kcal

Hozzávalók

A gyroshoz

A körethez

Elkészítés

A gyroshoz

  1. A húst megmossuk, kicsire felkockázzuk.
  2. A csiperkegombát megtisztítjuk, negyedekre szeleteljük.
  3. A kaliforniai paprikát felcsíkozzuk.
  4. A vöröshagymát felkockázzuk.
  5. A fokhagymát tisztítás után, vékonyra szeleteljük.
  6. A petrezselyemzöldet és a zellerzöldet finomra vágjuk.
  7. Felszeleteljük a paradicsomot, majd a cukkinit felkarikázzuk.
  8. Tálba tesszük a húskockákat, beleszórjuk a borsot, a gyros fűszerkeveréket, a petrezselymet, zellert, kaliforniai paprikát, gombát, hagymákat, cukkinit, paradicsom szeleteket, a kétféle hagymát, és óvatosan összekeverjük, és hagyjuk állni legalább 15 percet.
  9. Az egészet a sütőzacskóba tesszük és lezárva, tetején 4-5 lyukat szúrva, tepsibe téve, készre pároljuk.
  10. Lobogó sós vízben a rizst készre főzzük, lecsepegtetjük, tálba téve, vajjal átkeverjük és tálaljuk a Gyros fűszerezésű zöldséges pulykahússal.
  11. Tálaljuk cukkinivel, petrezselyemmel, kaliforniai paprikával.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40 x30 x 6
  • Sütés ideje: 55 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6752
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 28.

Ajánló

Finom bor. Természetesen süthetünk hozzá friss újburgonyát is. Tálalhatjuk petrezselyemzölddel, paradicsommal, kaliforniai paprikával, sárga cukkinivel.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Cukkinis-zöldséges pulyka-gyros
Éva-Anyóca 350 recept

Gyrosz fűszerezésű pulykahúst szerettem volna készíteni, de nem hagyhattam ki a sok finom, és színekben gazdag zöldségeket sem. Ez az étel lett a második fogás, rizzsel tálalva. Finom lett. :)

Hozzávalók

A gyroshoz

A körethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek