Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyros tál Juhász István konyhájából

Gyros tál Juhász István konyhájából
Gyros tál Juhász István konyhájából
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A legfinomabb gyros tál, amit otthon is egyszerűen el tudsz készíteni. 

Most csak a hús és a saláta receptjét adom itt meg (így is abszolút finom és laktató), viszont, ha valóban egy "fullos" változatot szeretnél, akkor a többi összetevőt itt találod:

Szóval, így lesz tökéletes, akár egy vasárnapi ebédre is. :) 

hozzávalók / 6 adag

Hús + zöldség

Krumpli

Sütőzsiradék

Krumpli

ajánlat

A storyban említett összetevőkkel tálalom a húst, kis tálkában külön-külön a tzatzikit és a chiliszószt, szeletekre vágva a pitát + felkockázott feta sajttal.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megtisztítjuk, megmossuk, majd csíkokra vágjuk a húst. A gyros fűszerkeveréket 5 evőkanál olívaolajjal összekeverjük, és a húst beleforgatjuk. Tetejét lezárjuk, és fél órát pácoljuk.
  2. Közben elkészítjük a salátát. Megtisztítjuk, megmossuk, majd lecsepegtetjük a salátát, uborkát, hagymát, paradicsomot. Egy zárható tetejű dobozba karikázzuk a paradicsomot, uborkát, hagymát, alaposan összerázzuk, majd nagyobb kockákra vágjuk a jégsalátát, és többihez adjuk, összekeverjük, és hűtőben tároljuk felhasználásig.
  3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, hasábokra vágjuk, és a forró olajban aranybarnára sütjük, végül ízlés szerint sózhatjuk.
  4. A pácolt húst egy nagyobb serpenyőbe (vagy wokba) öntjük (a páclével együtt), és többször átforgatva, kb. 20 perc alatt készre sütjük.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 135
elküldve: 1
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Juhász István

Mióta szakács: 2020.05.30.
34 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

gyros házilag

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

L. Hedvig
L. Hedvig Sat, 2020-07-18 14:22

Tényleg finom lehet, de én azért a salátára kreálnék egy laza dresszinget. Pl. zárható kis üvegben összeráznék extraszűz olívaolajat citromlével, sóval, mustárral és fokhagymával. Vagy bármilyen fűszerrel, amit szeretünk. Nem kell sok ebből, pár evőkanálnyi. (Még mehetne bele egy kevés görög joghurt is. Kalóriaszegény dresszing, de nagyon finom.)

551
olívaolaj 5 ek
csirkemell filé 1 kg
gyros fűszerkeverék 0 ízlés szerint
jégsaláta 1 közepes db
paradicsom 3 közepes db
lila hagyma 1 közepes db
kígyóuborka 1 közepes db
feta sajt 25 dkg
burgonya 1 kg
0 ízlés szerint