r
Nosalty Logó

Gyros tál Juhász István konyhájából

Juhász István
Gyros tál Juhász István konyhájából
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Hús + zöldség

Krumpli

561
Kalória
47.6g
Fehérje
30.9g
Szénhidrát
27.5g
Zsír
426.8g
Víz
158.8g
Koleszterin
4.5g
Élelmi rost
5.2g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Hús + zöldség

Krumpli

Összesen 561 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Hús + zöldség

Krumpli

Összesen 3369 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Hús + zöldség

Krumpli

Összesen 92 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.6 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    159 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1591.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    611 mg
  • Nátrium
    568 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    30.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    426.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    171 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    60 micro
  • β-karotin
    446 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    264 micro
Összesen 561 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    285.4 g

Zsír

  • Összesen
    164.7 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    953 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9550.9 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    270 mg
  • Kálcium
    1552 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    618 mg
  • Foszfor
    3665 mg
  • Nátrium
    3407 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    185.6 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

Víz

  • Összesen
    2560.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    643 micro
  • B6 vitamin:
    12 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    216 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    225 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    109 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    480 micro
  • Kolin:
    1024 mg
  • Retinol - A vitamin:
    403 micro
  • α-karotin
    361 micro
  • β-karotin
    2674 micro
  • β-crypt
    101 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    1582 micro
Összesen 3369 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    261.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    70.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    211 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 92 kcal

Elkészítés

Hús + zöldség

  1. Megtisztítjuk, megmossuk, majd csíkokra vágjuk a húst. A <a href="https://www.nosalty.hu/recept/gyros-fuszerkeverek-juhasz-istvan-konyhajabol" target="_blank">gyros fűszerkeveréket</a> 5 evőkanál olívaolajjal összekeverjük, és a húst beleforgatjuk. Tetejét lezárjuk, és fél órát pácoljuk.
  2. Közben elkészítjük a salátát. Megtisztítjuk, megmossuk, majd lecsepegtetjük a salátát, uborkát, hagymát, paradicsomot. Egy zárható tetejű dobozba karikázzuk a paradicsomot, uborkát, hagymát, alaposan összerázzuk, majd nagyobb kockákra vágjuk a jégsalátát, és többihez adjuk, összekeverjük, és hűtőben tároljuk felhasználásig.
  3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, hasábokra vágjuk, és a forró olajban aranybarnára sütjük, végül ízlés szerint sózhatjuk.
  4. A pácolt húst egy nagyobb serpenyőbe (vagy wokba) öntjük (a páclével együtt), és többször átforgatva, kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 25 p

A legfinomabb gyros tál, amit otthon is egyszerűen el tudsz készíteni.  Most csak a hús és a saláta receptjét adom itt meg (így is abszolút finom és laktató), viszont, ha valóban egy "fullos" változatot szeretnél, akkor a többi összetevőt itt találod: gyros fűszerkeverék tzatziki chiliszósz pita Szóval, így lesz tökéletes, akár egy vasárnapi ebédre is. :) 

További receptek

Húsvéti sonkás burger

Ez a húsvéti sonkás burger tökéletes választás egy családi/ünnepi ebédhez vagy baráti összejövetelhez. A főtt sonka és a tojássaláta kombinációja örök kedvenc, a friss ...

Nosalty

Húsmentes retró burger

Ki ne szeretné a strandon vásárolható hatalmas, retró hamburgereket, a maguk megkérdőjelezhető minőségével és magyaros alapanyagaival? Ebből az élményből eddig ki kellett maradnia a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Újabb hétköznapi ételről derült ki, hogy csökkentheti a demencia kialakulásának...

A demencia, mint időskori betegség sokakat foglalkoztat, akkor is, ha még korántsem időszerű, hogy féljenek tőle. Több tényező függvénye, hogy valakit veszélyeztet-e az időskori elbutulás, de azt tudjuk, hogy az életmódnak, azon belül az étkezésünknek fontos szerepe van az egészségmegőrzésben. Egy új tanulmány szerint egy teljesen hétköznapi, sokak által fogyasztott alapanyag is hozzájárulhat a demencia kockázatának csökkentéséhez.

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...