Cukkinis vargányás metélt

Name: Cukkinis vargányás metélt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: olasz
Ingredients: vargányás metélt 10 dkg Tészta; 1 kis db Cukkini; 1 nagy db Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 10 g Spenót; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 1 ek Olívaolaj; 3 dkg Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Bazsalikom

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg tészta
1 kis db cukkini
1 nagy db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
10 g spenót
1 csipet só
1 csipet bors
1 ek olívaolaj
3 dkg parmezán sajt
bazsalikom ízlés szerint

625

Kalória

27.4g

Fehérje

89.1g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

308.4g

Víz

20.4g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

100g tészta

371 kcal
120g cukkini

19 kcal
180g paradicsom

32 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
10g spenót

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

100g tészta

371 kcal
120g cukkini

19 kcal
180g paradicsom

32 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
10g spenót

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

21.9g tészta

81 kcal
26.3g cukkini

4 kcal
39.4g paradicsom

7 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2.2g spenót

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g olívaolaj

15 kcal
6.6g parmezán sajt

26 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1513.3 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
434 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
89.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
308.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
1370 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
3541 micro

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1513.3 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
434 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
89.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
308.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
1370 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
3541 micro

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1013 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Tegyük fel a tésztát főni.
Aprítsuk fel az alapanyagokat, falatnyi nagyságúra.
Egy serpenyőben dinszteljük meg a felaprított fokhagymát az olívaolajon.
Dobjuk rá a szeletelt cukkinit.
Ha már megpuhult, jöhet rá a paradicsom.
Fűszerezzük!
A spenótot csak a végén tegyük a serpenyőbe, épp csak annyi időre, amíg egy picit megfonnyad.
Ha ezzel is megvagyunk, keverjük össze a tésztával, reszeljünk rá parmezánt, és dobjunk rá, pár friss bazsalikom levelet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Imádok piacra járni. Megvannak már a kedvenc árusaim is akikhez mindig visszajárok. Ilyenkor általában találomra kezdek vásárolni. Ami megtetszik azt megveszem. Most is így került a kosaramba cukkini, spenótot, és paradicsom. Gondoltam, majd lesz belőlük valami. Nagyon szeretek kísérletezni, így született meg ez a tészta.