Cukkinis-szárított paradicsomos penne

Name: Cukkinis-szárított paradicsomos penne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Penne 70-30 %-ban teljes-kiőrlésű és sima tésztát használtam; 1 nagy db Cukkini; 5 db Szárított paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Tej ízlés szerint; 1 ek Főzőtejszín; 0 evőkanál Étkezési keményítő 1 kk; 5 dkg Parmezán sajt

Ágica-92

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg penne (70-30 %-ban teljes-kiőrlésű és sima tésztát használtam)
1 nagy db cukkini
5 db szárított paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl tej (ízlés szerint)
1 ek főzőtejszín
0.2 evőkanál étkezési keményítő (1 kk)
5 dkg parmezán sajt

gyors
magyar

416

Kalória

18g

Fehérje

67.9g

Szénhidrát

Zsír

105.5g

Víz

10.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír

75g penne

278 kcal
98g cukkini

16 kcal
11g szárított paradicsom

29 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g tej

14 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal
1g étkezési keményítő

3 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 416 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír

300g penne

1113 kcal
390g cukkini

63 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tej

56 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1660 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír

32.5g penne

121 kcal
42.3g cukkini

7 kcal
4.9g szárított paradicsom

13 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.8g tej

6 kcal
2.2g főzőtejszín

3 kcal
0.3g étkezési keményítő

1 kcal
5.4g parmezán sajt

21 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
868.1 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
227 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
105.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5164 micro
Lut-zea
2142 micro

Összesen 416 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
71.8 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3472.4 g
Cink
8 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
909 mg
Vas
16 mg
Magnézium
338 mg
Foszfor
1243 mg
Nátrium
747 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
271.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
422 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
835 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
718 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20656 micro
Lut-zea
8567 micro

Összesen 1660 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
99 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2240 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tésztát főzzük meg.
A fokhagymát vágjuk apróra, és kicsit pirítsuk meg az olajban, majd rakjuk rá a felkockázott cukkinit, vegyük takarékra, és 10 percig pároljuk.
Ízlés szerint ízesítsük a fűszerekkel, rakjuk bele a felkockázott, szárított paradicsomot.
A tejszínt, a tejet, és 1 kk étkezési keményítőt keverjük csomómentesre, majd öntsük rá a cukkinire, főzzük még 10 percig együtt (én tejből használtam többet, 1 kk étkezési keményítő és 1 ek tejszín. Valószínűleg több tejszínnel finomabb, de ez így diétásabb.:))
Parmezánnal szórjuk meg.