Cukkinis rakottas
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dóri
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
50g cukkini8 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
43g lilahagyma15 kcal
-
64g koktélparadicsom11 kcal
-
68 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
38g füstölt sajt123 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
35 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
Összesen
577
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
255g koktélparadicsom46 kcal
-
150g füstölt-főtt tarja270 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g füstölt sajt492 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
Összesen
2307
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
10.5g cukkini2 kcal
-
21g burgonya12 kcal
-
8.9g lilahagyma3 kcal
-
13.4g koktélparadicsom2 kcal
-
7.9g füstölt-főtt tarja14 kcal
-
23.6g tejföl47 kcal
-
5.8g tojás7 kcal
-
7.9g füstölt sajt26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
Összesen
120
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 42.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1093.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 222 mg
-
Nátrium 645 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 300.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 64 micro
-
β-karotin 373 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1640 micro
-
Lut-zea 1222 micro
Összesen
577
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 92.7 g
Zsír
-
Összesen 170.8 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 626 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4374.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 641 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 887 mg
-
Nátrium 2580 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.7 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1200.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 839 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 144 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 452 mg
-
Retinol - A vitamin: 699 micro
-
α-karotin 258 micro
-
β-karotin 1490 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 6561 micro
-
Lut-zea 4890 micro
Összesen
2307
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 345 micro
-
Lut-zea 257 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db cukkini
-
4 közepes db burgonya
-
15 db koktélparadicsom
-
450 g tejföl
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
zöldfűszer ízlés szerint
Elkészítés
- A cukkinit, burgonyát és hagymát vágjuk vékony szeletekre. A koktélparadicsomokat karikázzuk fel, vagy vágjuk félbe.
- A tejfölt és a tojásokat keverjük össze, ízesítsük sóval és borssal.
- Vékonyan olajozzunk ki egy jénai tálat vagy egy tepsit.
- Terítsünk le egy sor cukkinit, majd burgonyát és szórjuk meg a hagymával, apróra szeletelt fokhagymával. Erre terítsünk újabb sor cukkinit, burgonyát, majd paradicsomot. Takarjuk be a karaj- vagy tarjaszeletekkel és még egy sor cukkinivel. Én rétegenként fűszereztem, ki-ki ízlés szerint sózza,borsozza. Nálam a zöldfűszer most oregánó és bazsalikom volt.
- Öntsük nyakon a tojásos tejföllel (ebbe is lehet tenni zúzott fokhagymát).
- Süssük közepes hőfokon kb. 45 percig, majd vegyük ki és szórjuk meg a reszelt füstölt (vagy bármilyen más) sajttal. Süssük még 15 percig.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 262
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 35848
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Dóri
19 recept
A rengeteg húsos, nehéz étel után valami könnyebbre vágytam és a hozzávalókból ezt sikerült összehozni :).