Cukkinis rakott tészta Gombóc Artúrtól

Name: Cukkinis rakott tészta Gombóc Artúrtól
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; 1 db Paradicsom; 10 dkg Sűrített paradicsom; 30 dkg Darált sertéshús; 40 dkg Tészta; 1 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Sajt; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kakukkfű

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db cukkini
1 db paradicsom
10 dkg sűrített paradicsom
30 dkg darált sertéshús
40 dkg tészta
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg sajt
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

1414

Kalória

72.6g

Fehérje

167.8g

Szénhidrát

49.7g

Zsír

356g

Víz

156g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

100g cukkini

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
200g tészta

742 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g sajt

176 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1414 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

200g cukkini

32 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
400g tészta

1484 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g sajt

352 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 2830 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

15.1g cukkini

2 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal
7.6g sűrített paradicsom

6 kcal
22.7g darált sertéshús

41 kcal
30.3g tészta

112 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
7.6g sajt

27 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
49.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2228.3 g
Cink
7 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
433 mg
Vas
10 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
983 mg
Nátrium
430 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
356 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
527 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
804 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
15669 micro
Lut-zea
2118 micro

Összesen 1414 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
145.1 g

Zsír

Összesen
99.5 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4456.6 g
Cink
15 mg
Szelén
332 mg
Kálcium
865 mg
Vas
20 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
1967 mg
Nátrium
859 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
335.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
712.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1054 micro
Kolin:
353 mg
Retinol - A vitamin:
328 micro
α-karotin
130 micro
β-karotin
1608 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
31337 micro
Lut-zea
4236 micro

Összesen 2830 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2370 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük.
A cukkinit karikára vágjuk, majd kevés olajon megsütjük, sózzuk, fűszerezzük. Egy külön tálba félretesszük.
Apróra vágott hagymán megsütjük a darált húst, majd felöntjük a paradicsomlével, fűszerezzük.
Egy jénai tál aljára olajat öntünk, teszünk rá egy réteg tésztát, erre egy réteg cukkinit, erre a paradicsomos darált húst (ezt addig ismételjük, míg el nem fogy a tészta).
A legteteljére felkarikázott paradicsomot rakunk, majd 10-15 percre a sütőbe rakjuk.
Az utolsó pár percben a tetejét megszórjuk sajttal.