Cukkinis-mákos szelet Pussycattől

Name: Cukkinis-mákos szelet Pussycattől
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt szitálva; 40 dkg Mák darálva; 40 dkg Cukor; 40 dkg Cukkini reszelve; 1 kávéskanál Só; 1 csomag Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Fahéj; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Citromlé; 3 db Tojás; 2 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej

pussycat

10adag

Idő

80perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt (szitálva)
40 dkg mák (darálva)
40 dkg cukor
40 dkg cukkini (reszelve)
1 kávéskanál só
1 csomag sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 kávéskanál fahéj
1 citromból nyert citromhéj
2 ek citromlé
3 db tojás
2 dl napraforgó olaj
1.5 dl tej

697

Kalória

14.1g

Fehérje

84.1g

Szénhidrátok

35.8g

Zsír

56.2g

Víz

54g

Koleszterin

9.3g

Rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

40g finomliszt

146 kcal
40g mák

210 kcal
40g cukor

155 kcal
40g cukkini

6 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
17g tojás

21 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
15g tej

8 kcal

Összesen 697 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
400g mák

2100 kcal
400g cukor

1548 kcal
400g cukkini

65 kcal
4g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
16g citromlé

4 kcal
165g tojás

208 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
150g tej

84 kcal

Összesen 6977 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

18.8g finomliszt

69 kcal
18.8g mák

99 kcal
18.8g cukor

73 kcal
18.8g cukkini

3 kcal
0.2g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
7.8g tojás

10 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
7.1g tej

4 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1796.2 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
702 mg
Vas
5 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
347 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.1 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
888 micro

Összesen 697 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
140.8 g

Zsír

Összesen
358.2 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
181 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17962 g
Cink
38 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
7023 mg
Vas
49 mg
Magnézium
1568 mg
Foszfor
5536 mg
Nátrium
3473 mg
Réz
7 mg
Mangán
30 mg

Szénhidrátok

Összesen
841.5 g
Cukor
429 mg
Élelmi rost
93 mg

Víz

Összesen
562.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
79 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
595 micro
Kolin:
541 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8881 micro

Összesen 6977 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
845.3 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
330 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
418 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A cukkinit héjastól lereszeljük, picit megsózzuk, de nem nyomkodjuk ki.
Egy külön tálban a szárazanyagokat elvegyítjük.
A tojásokat egy kisséfelverjük, és a többi nedves hozzávalókkal a cukkinihez adjuk.
Ezután az egészet összekeverjük, de csak éppen, hogy elvegyüljön (nem szabad túlkeverni).
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát.
Előmelegített 150 fokos hőlégkeveréses sütőben tűpróbáig sütjük.
Rácsra borítva kihűtve szeleteljük.