egytálételek lecsó

Cukkinis lecsó bográcsban

Iluska

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg füstölt szalonna
8 db paradicsom
8 db paprika
4 közepes fej vöröshagyma
0.5 közepes db cukkini
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

352

Kalória

6.8g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

446.8g

Víz

33.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

38g füstölt szalonna

246 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
25g cukkini

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 352 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

150g füstölt szalonna

983 kcal
800g paradicsom

144 kcal
800g paprika

131 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
100g cukkini

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1405 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

6.8g füstölt szalonna

44 kcal
36.2g paradicsom

7 kcal
36.2g paprika

6 kcal
16.3g vöröshagyma

6 kcal
4.5g cukkini

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
446.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1268 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1313 micro

Összesen 352 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
107.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169.2 g
Cink
4 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
242 mg
Vas
6 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
118 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
95.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1787.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
678 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
946 micro
β-karotin
5074 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
5253 micro

Összesen 1405 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
52.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
931 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A bográcsost előkészítjük, a tüzet megrakjuk, majd meggyújtjuk.
A szalonnát kisütjük. A vöröshagymát szeletekre vágjuk, a szalonnához adjuk.
A paradicsomot kisebb darabokra vágva hozzátesszük. A cukkinit, szintén kockára vágva tesszük hozzá. Pár perc rottyantás, végül a felaprított paprikákat rakjuk bele.
Szépen csendesen főzzük. Befűszerezzük ízlés szerint.
Kb. 40 perc fővés után hozhatjuk a tányérokat, és a finom, friss kenyeret.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p
Főzés módja: bográcsos

Már régen készítettük bográcsban a lecsót, de most bepótoltuk. A cukkinitől nem kell félni, hisz annyira jó ízt ad az ételnek, hogy aki megkóstolja, mindig akar hozzátenni.