tapas zöldséglepényke

Cukkiniropogós

Évi néni

2adag

Idő

12p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 közepes db sárgarépa
5 dkg cheddar sajt
1 db tojás
bors ízlés szerint
5 szál kakukkfű

175

Kalória

10.7g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

154g

Víz

114.8g

Koleszterin

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

100g cukkini

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
28g tojás

35 kcal
0g bors

0 kcal
8g kakukkfű

8 kcal

Összesen 175 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

200g cukkini

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal
15g kakukkfű

15 kcal

Összesen 347 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

50g cukkini

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
12.5g cheddar sajt

50 kcal
13.8g tojás

17 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g kakukkfű

4 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.3 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
248 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
154 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3299 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2232 micro

Összesen 175 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1518.6 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
497 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
461 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
308 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
895 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6597 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4463 micro

Összesen 347 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1649 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1116 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és közepes lyukú reszelőn lereszeljük. Szintúgy a répát is, majd a sajtot is hozzáreszeljük.
Ráütünk egy tojást, borsozzuk (aki szereti, sózhatja is, de a sajt elég sós), rácsipkedjük a kakukkfű leveleit, összekeverjük.
Ha van ostyasütőnk, akkor négyet tudunk egyszerre sütni, púpozott teáskanálnyi halmokat teszünk a formák közepébe, és összecsukjuk a sütőt. Aranybarnára, roppanósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 2 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x20

Nem mondom, hogy nem kell hozzá egy ostyasütő. Jó, ha van. Ha nincs, akkor sütőben vagy serpenyőben is megsüthetjük, de az ostyasütőben valóban roppan és leheletvékony. Így a legfinomabb. Plusz olaj sem kell hozzá, mivel a sajt elég zsíros. Teflonban nem ragad le.