r
Nosalty Logó

Cukkini lepénykék törökösen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Cukkini lepénykék törökösen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 592 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 2369 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 238 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    50.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    751.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    162 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    329 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    148.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    353 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2193 micro
Összesen 592 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.5 g

Zsír

  • Összesen
    203.2 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    65 g
  • Koleszterin
    449 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3006.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    650 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    135 mg
  • Foszfor
    812 mg
  • Nátrium
    1316 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    593 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    421 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    72 mg
  • C vitamin:
    141 mg
  • D vitamin:
    95 micro
  • K vitamin:
    80 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    236 micro
  • Kolin:
    352 mg
  • Retinol - A vitamin:
    280 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    1410 micro
  • β-crypt
    250 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8774 micro
Összesen 2369 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    301.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    141 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    880 micro
Összesen 238 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkíniket megmossuk, száraikat levágjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
  2. A hagymát és a paprikát apróra vágjuk, a sajtot elmorzsoljuk, vagy villával összetörjük és a többi hozzávalóval együtt cukkinihez adjuk. Vigyázzunk, hogy a sót tegyük bele legutoljára, különben a cukkíni ideje korán levet ereszthet, valamint ne használjunk túl sokat, hiszen a Feta is sós!
  3. A lepény "tésztáját" jól összekeverjük (ha úgy látjuk szükségesnek pótolhatunk még némi lisztet).
  4. Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, melybe kb. 1-1 kisebb ek-nyi adagot helyezünk a masszából - kissé ellapogatjuk őket. A lepénykék mindkét felét aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat kiűzzük belőlük
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 1765
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 142915
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 05.

Ajánló

Tálaljuk főétkezések között egyszerűen friss pékáruval, salátával, vagy főfogásként rizs, esetleg burgonyakörettel. Tartozéka még a kis zúzott fokhagymával és sóval ízesített natúr joghurt, melybe tetszés szerint keverhetünk mentát vagy aprított kaprot is! Hogy a lepények szép egyforma méretűek és formájúak legyenek: helyezzünk egy FÉM nagyobb méretű pogácsaszaggatót a forró olajba, majd a masszából kanalazzunk ennek a közepébe, kicsit lapogassuk el, végül emeljük le a szaggatót. Ismételjük ezt újra és újra!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Íme az én bevált, török rokonság által is leellenőrzött és jóváhagyott olajban sült cukkini lepény - kabak mücver változatom, melyet általában főétkezések között egy-egy kiadósabb beszélgetés során fogyasztanak Meze-ként, de valamilyen körettel kiadva kellemes húsmentes főfogás válik belőle. Melegen és hidegen, akár szendvicsben szalámi vagy hamburgerhús helyett is remekül megállja a helyét.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így fékezd meg, hogy csilliárdokba kerüljön a karácsonyi lakoma

Karácsonykor általában mindenből kicsit többet készítünk és ha az év többi napján nem is, ilyenkor igyekszünk különlegesebb, drágább alapanyagokból főzni, gazdagabb, igazi ünnepi lakomákat rendezni. Idén azonban a legtöbben jobban meggondolják, mire mennyit költenek, kreatív ötleteket adunk a finom, de nem elszállós karácsonyi finomságokhoz.

Szekeres Dóra

További cikkek