Csokoládészósz

Name: Csokoládészósz
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 ml Tej; 60 ml Habtejszín; 2 dkg Vaj; 1 ek Cukor; 10 dkg Étcsokoládé 75%-os; 1 teáskanál Vanília kivonat; 0 teáskanál Instant kávé; csokoládé 1 ek Likőr elhagyható

Zúza

4adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 ml tej
60 ml habtejszín
2 dkg vaj
1 ek cukor
10 dkg étcsokoládé (75%-os)
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 teáskanál instant kávé
1 ek likőr (elhagyható)

243

Kalória

2.1g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

11.7g

Víz

30.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír

15g tej

8 kcal
15g habtejszín

44 kcal
5g vaj

36 kcal
3g cukor

10 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
3g likőr

8 kcal

Összesen 243 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír

60g tej

34 kcal
60g habtejszín

175 kcal
20g vaj

143 kcal
10g cukor

39 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
10g likőr

33 kcal

Összesen 970 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír

22.7g tej

13 kcal
22.7g habtejszín

66 kcal
7.6g vaj

54 kcal
3.8g cukor

15 kcal
37.9g étcsokoládé

207 kcal
1.5g vanília kivonat

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
3.8g likőr

12 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 243 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
68.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
677.7 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
172 mg
Vas
8 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
86 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.4 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
316 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 970 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
65 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

Tördeljük bele a csokoládét egy edénybe.
Folyamatos keverés mellett forraljuk össze a tejet, a habtejszínt, a vajat és a cukrot.
Öntsük a csokoládéra, hagyjuk állni 1-2 percig, végül keverjük homogénné.
Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, a neszkávét és a likőrt, majd alaposan összekeverjük.
Ha nem használjuk fel mindet, fedjük le, és tároljuk hűtőben. Így akár 1 hétig is eltartható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 2 p

Vannak desszertek, amelyek elképzelhetetlenek csokoládészósz nélkül. Íme egy gyorsan elkészíthető, hidegen és melegen egyaránt felhasználható, karakteres ízű szósz.