Csokis mogyorós diós krém

Name: Csokis mogyorós diós krém
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Földimogyoró; 5 dkg Dió; 2 ek Vaj; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Fehér csokoládé; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Virágméz; 250 ml Habtejszín; 3 csipet Só

Jolán

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg földimogyoró
5 dkg dió
2 ek vaj
10 dkg étcsokoládé
5 dkg fehér csokoládé
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek virágméz
250 ml habtejszín
3 csipet só

487

Kalória

8.5g

Fehérje

32.4g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

31.1g

Víz

59.4g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír

17g földimogyoró

95 kcal
8g dió

55 kcal
5g vaj

33 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
13g virágméz

38 kcal
42g habtejszín

122 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 487 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír

100g földimogyoró

567 kcal
50g dió

327 kcal
28g vaj

201 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
75g virágméz

228 kcal
250g habtejszín

730 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2915 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír

14.9g földimogyoró

84 kcal
7.4g dió

49 kcal
4.2g vaj

30 kcal
14.9g étcsokoládé

81 kcal
7.4g fehér csokoládé

40 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
11.1g virágméz

34 kcal
37.1g habtejszín

108 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
84 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 487 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
231.9 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2415.8 g
Cink
9 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
506 mg
Vas
17 mg
Magnézium
518 mg
Foszfor
1152 mg
Nátrium
183 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
194.6 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
186.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
896 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
877 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 2915 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
75 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

A sózatlan mogyorót elektromos darálóban krémesre daráljuk, majd ugyanígy járunk el a dióval is.
A tejszínt felforraljuk, majd hozzáadjuk a csokoládékat, a vajat, mézet, sót, vaníliás cukrot, valamint a jó minőségű kakaót. Alaposan elkeverjük.
Egy nagyobb edénybe tesszük a darált mogyorót és diót, majd hozzáöntjük a csokoládés tejszínt, és addig keverjük, míg egy homogén krémet nem kapunk.
Üvegekbe töltjük, és hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Szerettem volna magam készíteni egy finom csokis mogyorós krémet. Nézegettem itt a neten, de leginkább az igencsak drága mogyoróval voltak elkészíthetők. Nekem meg csak a sima zacsis sózatlan mogyoróm volt itthon, az sem elég mennyiségben. Viszont volt dióm, és valahogy egyik recept sem volt a hozzávalóim ínyére....:-) Egyébként pedig egy krémesebb állagot szerettem volna, de a receptekben nem volt lazító anyag, ezért gondoltam a tejszínre. Nagyon finom krémes, és még hűtőben is lehet tárolni, nem lesz "kőkemény"....:-)