Csoko-csínó torta

Name: Csoko-csínó torta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 ml Habtejszín; 100 g Tejcsokoládé; 25 dkg Cappuccino por; 6 db Tojás; 5 csapott ek Cukor; 5 csapott ek Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 3 db Füge

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Krém

Piskóta

6 db tojás
5 csapott ek cukor
5 csapott ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

Díszítés

3 db füge

gyors
magyar

378

Kalória

Fehérje

28g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

94.8g

Víz

207.3g

Koleszterin

Élelmi rost

20.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

Krém

63g habtejszín

183 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal
31g cappuccino por

0 kcal

Piskóta

41g tojás

52 kcal
6g cukor

24 kcal
6g finomliszt

23 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Díszítés

34g füge

25 kcal

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

Krém

500g habtejszín

1460 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
250g cappuccino por

0 kcal

Piskóta

330g tojás

415 kcal
50g cukor

194 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Díszítés

270g füge

198 kcal

Összesen 3013 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

Krém

31.8g habtejszín

93 kcal
6.4g tejcsokoládé

34 kcal
15.9g cappuccino por

0 kcal

Piskóta

21g tojás

26 kcal
3.2g cukor

12 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

Díszítés

17.2g füge

13 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
212 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
94.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
214.5 g
Telített zsírsav
125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6135.4 g
Cink
9 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1695 mg
Vas
12 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
2443 mg
Nátrium
1615 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
224.4 g
Cukor
161 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
758.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1937 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
1002 mg
Retinol - A vitamin:
1894 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
527 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1504 micro

Összesen 3013 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Krém

A habtejszínt felforraljuk, amikor forr, beletördeljük a csokoládét. Ha a csoki elolvadt, hozzáadjuk a cappució port. (Én csokoládésat használtam.)
A krémet habverővel óvatosan néhány percig verjük, nem kell megijedni, ha nem lesz belőle még kemény hab.
Hűtőbe tesszük, és 3-4 óra alatt tökéletesen kenhetővé válik.

Piskóta

A tojásokat szétválasztjuk, és a cukorral kemény habbá verjük a fehérjét. Ezek után a sárgákat is belekeverjük.
A lisztet a kakaóporral és a sütőporral elkeverjük, majd a felvert tojáshabhoz kavarjuk.
Sütőfóliás sütőformában (24-26 cm) 13-15 perc alatt, tűpróbáig sütjük.
Ha kihűlt a piskóta, és a krém is megfelelő állagú, összeállítjuk a tortát. A krém szépen az oldalaira is felvihető akár.