édes süti kakaós süti

Csokis fehérjés süti ananászos krémmel

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 bögre tönkölybúza liszt (2,5 dl-es bögre)
2 ek fehérjepor (mérőkanál, vaníliás)
0.5 tk szódabikarbóna
0.3 tk só
3 ek cukrozatlan kakaópor
4 db tojásfehérje
0.8 teáskanál stevia por
10 dkg almapüré
1 dl víz
1 tk vaj (a sütőforma kikenéséhez)

A krémhez

15 dkg ananász (apróra vágott)
250 g mascarpone

466

Kalória

17.4g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

103.7g

Víz

4.5g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
4g fehérjepor

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g stevia por

0 kcal
25g almapüré

11 kcal
25g víz

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A krémhez

38g ananász

10 kcal
63g mascarpone

253 kcal

Összesen 466 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
14g fehérjepor

58 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
0g stevia por

0 kcal
100g almapüré

42 kcal
100g víz

0 kcal
7g vaj

50 kcal

A krémhez

150g ananász

38 kcal
250g mascarpone

1010 kcal

Összesen 1856 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

15.6g tönkölybúza liszt

53 kcal
1.5g fehérjepor

6 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g só

0 kcal
3.1g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
16.6g tojásfehérje

9 kcal
0g stevia por

0 kcal
10.4g almapüré

4 kcal
10.4g víz

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A krémhez

15.6g ananász

4 kcal
25.9g mascarpone

105 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
729.5 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
45 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
322 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
103.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 466 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.7 g

Zsír

Összesen
118.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2918 g
Cink
8 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
179 mg
Vas
13 mg
Magnézium
413 mg
Foszfor
949 mg
Nátrium
1289 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
147.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
414.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 1856 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt 165 fokra.
Egy tálban először a száraz összetevőket keverjük el, majd egy másik tálban a folyékony alapanyagokat (tojásfehérje, meggyszósz, víz).
A két tál tartalmát egybekeverjük.
Egy hőálló üvegtálat kifújunk olajspray-vel (de lehet vajat is használni), és beleöntjük a tésztát.
Kb. 20-25 percig sütjük.
Miközben sül, elkészítjük a krémet. Az ananászt apróra vágjuk, és belekeverjük a mascarpone-be. Ha esetleg nem elég édes, akkor tehetünk hozzá pár csipet Stevia port.
Miután a süti megsült és kihűlt, vágjunk belőle pár kockát, és kanalazzunk rá a krémet. Nem kifejezetten diétás, de finom. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A recept eredetileg Jamie Eason-től származik, ezt készítettem most el egy nagyon pici módosítással és egy kis krémmel a tetején:) A süti alap egyébként akár torta alapként is megállja a helyét. Gyorsan elkészíthető és laktató.