Murmuc

Name: Murmuc
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Kefir 3 pohár!; 15 dkg Cukor 3 pohár!; 21 dkg Finomliszt 3 pohár!; 3 db Tojás; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 1 dl Napraforgó olaj 1 pohár!; 10 dkg Kókuszreszelék; pikáns 15 dkg Lekvár/ dzsem 1 üveg

Tomatotree

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4.5 dl kefir (3 pohár!)
15 dkg cukor (3 pohár!)
21 dkg finomliszt (3 pohár!)
3 db tojás
3 ek cukrozatlan kakaópor
1.5 tk sütőpor
1.5 tk szódabikarbóna
1.5 dl napraforgó olaj (1 pohár!)
10 dkg kókuszreszelék
15 dkg lekvár/ dzsem (1 üveg)

514

Kalória

8.6g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

72.6g

Víz

74.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

31.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

56g kefir

34 kcal
19g cukor

73 kcal
26g finomliszt

96 kcal
21g tojás

26 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
19g lekvár/ dzsem

52 kcal

Összesen 514 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

450g kefir

275 kcal
150g cukor

581 kcal
210g finomliszt

764 kcal
165g tojás

208 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
150g lekvár/ dzsem

417 kcal

Összesen 4102 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

32.4g kefir

20 kcal
10.8g cukor

42 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
11.9g tojás

15 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
9.2g napraforgó olaj

81 kcal
7.2g kókuszreszelék

48 kcal
10.8g lekvár/ dzsem

30 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
122 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 514 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.9 g

Zsír

Összesen
226.7 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
599 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4784.8 g
Cink
10 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
974 mg
Vas
14 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
1694 mg
Nátrium
1568 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
477.3 g
Cukor
252 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
580.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
128 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
558 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
780 micro

Összesen 4102 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Egy kefirt beleöntünk a keverőtálba, a poharát pedig elmossuk, és szárazra töröljük, mert ez lesz a mérce a többi hozzávalóhoz.
Beleütjük a tojásokat a kefirbe, hozzáadjuk a cukrot, és robotgéppel habosra keverjük. Hozzáadjuk a másik két kefirt, a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet, az olajat és a kakaót meg egy kefires pohárnyi kókuszt.
Kivajazott, kilisztezett vagy sütőpapírral borított tepsiben tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, a tepsiből kifordítjuk, és hűlni hagyjuk. Hűlés után vastagon bekenjük ízlésünk szerinti lekvárral, majd a maradék kókuszreszelékkel megszórjuk.