Csőben sült spenótos burgonya

Name: Csőben sült spenótos burgonya
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Burgonya héjában főtt; 30 dkg Spenót; 3 db Tojás; 2 dl Főzőtejszín; 1 dl Tej; 2 gerezd Fokhagyma zúzott; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 3 dkg Vaj

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 közepes db burgonya (héjában főtt)
30 dkg spenót
3 db tojás
2 dl főzőtejszín
1 dl tej
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
3 dkg vaj

330

Kalória

12g

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

238.6g

Víz

168.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

200g burgonya

116 kcal
75g spenót

12 kcal
41g tojás

52 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g tej

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

800g burgonya

462 kcal
300g spenót

50 kcal
165g tojás

208 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g tej

56 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 1316 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

49.5g burgonya

29 kcal
18.6g spenót

3 kcal
10.2g tojás

13 kcal
12.4g főzőtejszín

16 kcal
6.2g tej

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g vaj

13 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
179 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
238.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
411 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
265 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3062 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6784 micro

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
675 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2697.3 g
Cink
6 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
714 mg
Vas
14 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
957 mg
Nátrium
589 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
139.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
954.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1645 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
1060 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
588 micro
Kolin:
587 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12250 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27136 micro

Összesen 1316 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1679 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A főtt burgonyát meghámozzuk és felkarikázzuk.
A spenótot alaposan megmossuk, megtisztítjuk és forró sós vízben 3-4 percig főzzük (blansírozzuk), majd lecsepegtetjük és felszeleteljük.
A lisztet a tejjel, majd a tejszínnel jól kikeverjük, hozzáadjuk a felvert tojásokat. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük és hozzákeverjük a spenótot.
Egy sütőtálat kivajazunk, belerakjuk a felkarikázott burgonya felét, ráöntjük a spenótos öntet felét, majd ismét burgonya, majd öntet következik. Sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Karácsonyi sültek köreteként egyszerűen elkészíthetjük a csőben sült spenótos burgonyát. A főtt, karikára szeletelt burgonyát spenótos, tejszínes, tojásos öntettel leöntjük és összesütjük. Ennyi az egész. Lehetőleg friss spenótból készítsük. Aki húsmentes ételre vágyik, önálló fogásként, főételként is elkészítheti.