Csirkés tojásrántottával töltött padlizsán

Name: Csirkés tojásrántottával töltött padlizsán
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 1 db Padlizsán; 10 dkg Mozzarella; 0 ízlés szerint Snidling; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Ivanics Tomi

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 db padlizsán
10 dkg mozzarella
snidling ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

673

Kalória

24.7g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

59.2g

Zsír

255.7g

Víz

237.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

25g csirkemellfilé

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
55g tojás

69 kcal
200g padlizsán

48 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g snidling

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 673 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

50g csirkemellfilé

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
400g padlizsán

95 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g snidling

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1343 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

6.7g csirkemellfilé

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.4g napraforgó olaj

101 kcal
14.8g tojás

19 kcal
53.7g padlizsán

13 kcal
13.4g mozzarella

40 kcal
0g snidling

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
59.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1080.3 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
298 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
327 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
255.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 673 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
118.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
476 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2160.6 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
596 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
654 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
511.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
333 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
624 micro

Összesen 1343 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
80 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Óvatosan levágjuk a padlizsán tetejét "kalapszerűen", majd figyelmesen kiszedjük a belsejét.
A csirkemellet kockákra vágjuk, sózzuk-borsozzuk, kevés zsiradékon hirtelen megpirítjuk. Miután kifehéredett a hús, hozzáadjuk a felvert tojásokat, és rántotta állagig kavargatjuk.
A kész rántottát belekanalazzuk a padlizsán belsejébe. Megszórjuk a tetejét a mozzarella sajttal, majd behelyezzük a sütőbe, ahol 5 perc alatt magas lángon ráolvasztjuk a sajtot.
Miután kivettük a sütőből, megszórjuk a tetejét fűszerpaprikával és snidlinggel ízlés szerint.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Pár napja vásároltam egy padlizsánt, gondolván, hogy előbb-utóbb megjön az ihlet, és fel tudom használni valamire a konyhában. Szerintem az eredmény magáért beszél, ideális reggeli ötlet, itthon is elnyerte mindenki tetszését!