Csirkemuffin fogyizóknak

- 20% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g csirkemell filé150 kcal
-
63g sovány túró59 kcal
-
19g kelbimbó7 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
10g tökmag45 kcal
-
6g zabpehely23 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
2g szezámolaj18 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
35 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
- 20% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g csirkemell filé600 kcal
-
250g sovány túró235 kcal
-
76g kelbimbó29 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g tökmag178 kcal
-
24g zabpehely91 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
8g szezámolaj71 kcal
-
4g gyömbér3 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
- 20% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
44.7g csirkemell filé54 kcal
-
22.4g sovány túró21 kcal
-
6.8g kelbimbó3 kcal
-
7.2g sárgarépa3 kcal
-
9.8g tojás12 kcal
-
3.6g tökmag16 kcal
-
2.1g zabpehely8 kcal
-
0.9g szójaszósz1 kcal
-
0.7g szezámolaj6 kcal
-
0.4g gyömbér0 kcal
-
1.4g napraforgó olaj13 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
- 20% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 43 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 783.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 370 mg
-
Nátrium 249 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 144.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 620 micro
-
β-karotin 1552 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 450 micro
- 20% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 171.8 g
Zsír
-
Összesen 61 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 725 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3134.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 152 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 320 mg
-
Foszfor 1478 mg
-
Nátrium 996 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 579.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 822 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 729 mg
-
Retinol - A vitamin: 200 micro
-
α-karotin 2480 micro
-
β-karotin 6207 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1800 micro
- 20% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 280.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 222 micro
-
β-karotin 555 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 161 micro
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemell filé
-
25 dkg sovány túró
-
1 db sárgarépa
-
2 db tojás
-
4 ek tökmag
-
4 ek zabpehely
-
1 ek szójaszósz
-
2 teáskanál szezámolaj
-
2 tk gyömbér
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 késhegynyi kurkuma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
Elkészítés
- Az olajon kissélepirítjuk az apróra vágottkáposztát és a lereszelt répát.
- Hozzátesszük a darált pipihúst és gyorsan átforgatjuk a tűzön, majd fűszerezzük a szójaszósszal, gyömbérrel, kurkumával, szezámolajjal, éssózzuk-borsozzuk ízlés szerint. Aki szereti a csípőset, tehet bele friss chilit, vagy chiliolajat is.
- Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a túrót, ami lehűti.
- Ha langyos, akkor hozzáadhatjuk a tojásokat, a tökmagot, azabpelyhet, és jól elkeverjük.
- Olajozott-lisztezett muffin formába kanalazzuk és jól előmelegített sütőbensütjük15-20percig, amígátsül és a teteje szép aranybarna színt nem kap. 24 közepes méretű muffinom lett a keverékből.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 8638
- Feltöltés dátuma: 2013. február 09.
Ajánló
Le lehet teljesen egyszerűsíteni a receptet; készíthetjük a fűszerek, vagy tökmag nélkül. Túró helyett tehetünk bele tejben áztatott zsemlét, zsemlemorzsát. Lehet egyszerűen a nyers keveréket sütni, de én mindenképpen akartam, hogy a káposzta és répa finom édessége kibontakozhasson az olajon pirítás alatt. Valószínű 1 tojás is elég lett volna, de a kísérletemben fontos volt, hogy a muffin ne essen szét. Gyengéd fűszerezéssel ajánlom gyerekeknek is; egészséges, laktató és ízletes!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Kedvenc alapanyagaimból dobtam össze ezt a gyors, zöldséges, fasírt-muffint. Az alacsony kalóriájú sovány hús és sovány túró mellett a rostos káposzta és a zabpehely az igazán fogyasztó komponens a keverékben. A túróval és a minimális olajjal könnyítettem/ lazítottam, a tojásokkal pedig "összefogtam" a keveréket; így a sütés után könnyen hordozható (munkába, suliba, piknikre) kis húsmuffinokat kaptam, ami nassolónak is príma! Friss-korianderes krumplipürével, chilis joghurtmártással (pussycat receptje) és fejes salátával tálalom vacsira. Hmmmm :)
Hozzászólások
Nagyon jól néz ki, és biztosan finom is :)
Incy, ez eszméletlen finom volt! Most jutott eszembe, hogy gombával is meg kell majd próbálni! Kellemes vasárnapot, Torma :)
Végre itt van! :)
:) Jó hétvégi szakácskodást a gyerekekkel! Torma :)
Nagyon tetszik. Mentettem, hamarosan kipróbálom.
Köszönöm credit, ezt nem bánod meg!fincsi, fogyaszt, pillanatok alatt elkészíthet?! lisztérzékenyeknek kit?n?! És variálni is lehet; más húsokkal, f?tt tojással, gombával... Kellemes vasárnapot, Torma :)
Szia Tormi! Hogy-hogy en ezt nem vettem eszre? Tegnap alig voltam gepkozelben. Nagyon jo kis reci, es koszi, hogy a chillis joghurtmartassal kinaltad. Puszi, Cs.:)))
Szivesen Csukinca (ebben van egy kis cica is :) en is koszonom, fincsi volt a szosz :) Jo, hogy most jon egy kis szello esovel, mert mar felforrt az agyam a melegtol! Nem tudom, milyen lesz a kukoricas-krumplis-kovaszos kenyerem (chilivel, tokmaggal, yoghurttal turbozva...Csak abban bizom, hogy Jani-haver kisegit ;) Csak kenyer megszallottak, mint en sutnek ilyen melegben....nem is szabadna! Szegeny kis Janim nem szereti a 25 foknal melegebbet (mint ahogy en sem!) Szicsi, mar vege is a hetvegenek! Tormi :)
Szia Tormika, En is ide bavagyok zarva, mert kint a pergola alatt 43 fok van. Tegnap reggel meg huvosebb volt es annyit foztem, hogy mara is eleg, ugy-hogy csak sutes nelkuli (hutos) desszertet csinaltam. Holnap reggel viszont szeretnek sutni kenyeret vagy zsomlet, de ma este mar bedagasztom, hogy reggel minel elobb vegezzek a sutessel, es ne melegitsem fel a konyhat. Csodalom, hogy a Jani meg birja a meleget. Pusszantas, Cs.:)))))
Most hutom az uj kenyeremet Csukacica; kivulrol jol nez ki, de ez nem mindig mervado, mert az eddigi egyik legrondabb kenyerem belulrol isteni volt! Aludj jol, megyek vacsit kesziteni, puszi, Tormika :)
Tormika, en nem szoktam delutan 3.30-kor aludni, nalatok van elobb, nem itt, ott mar 6.30 van ugye?Puszi, Cs:))))
Nagyszer? ez a recept, a gombás ötlet is tetszik. Csak azt nem értem 40 fokon hogy tudtok ilyen aktívak lenni a konyhában. Minden elismerésem. Puszi. Piroska
Köszi Piroska :) hát nem könny? aktívnak lenni a konyhában, mikor h?ség van...én nem szeretem hasznalni a légkondicionálót sem....csak pihegek...kicsit hozzá lehet szokni, de nem megszokni.... Hallom, hogy sok helyen esik a hó es hideg van. Hát még csak február eleje van....de a hetek rohannak, úgyhogy hamarosan jön a tavasz Nálatok, itt meg az ?sz. Mindegyik szép lesz :) Kellemes hetet kívánok, puszi, Torma :)
Kedves Torma! Köszi a receptet. Igaz kicsit másképp csináltam,mert nem minden volt itthon hozzá. Pl.tökmag helyett napraforgómag,dióolajam volt.Egy kis kukoricát raktam még bele. De azt hiszem ez az a recept amibe bármi belekerülhet.Tökéletes alaprecept. És ami a legjobb,hogy a kislányomat "becsaptam" vele, ami elég nehéz,mert 11 éves. Nem eszi a répát,kelbimbót,túrót és ez mind volt benne :-)) Szép napot:Szilvi
Kedves Szilvi! Örülök a sikerednek! Fõleg, hogy a kislányodnak is ízlett! A kukorica is nagyon jó ötlet; tele van vitaminnal, jó rostokkal. Én spenóttal is ki fogom próbálni; akkor talán csipet szerecsendio mehetne bele...Lehet játszani a hozzávalókkal, meg az izesítéssel. Kellemes hetet, Torma :)