Zöldéges-húsos muffin

Name: Zöldéges-húsos muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 0 dl Napraforgó olaj pörkölthöz kevesebb, sült húshoz több; 0 dl Tej; 10 dkg Pulykahús bármilyen maradék pörkölt vagy sülthús; 0 közepes db Brokkoli 3-4 rózsa; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
0.5 dl napraforgó olaj (pörkölthöz kevesebb, sült húshoz több)
0.5 dl tej
10 dkg pulykahús (bármilyen maradék pörkölt vagy sülthús)
0.3 közepes db brokkoli (3-4 rózsa)
só ízlés szerint

354

Kalória

14.8g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

60.3g

Víz

106.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g tej

7 kcal
25g pulykahús

29 kcal
31g brokkoli

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 354 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g tej

28 kcal
100g pulykahús

115 kcal
125g brokkoli

26 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1414 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

17.4g tojás

22 kcal
31.6g finomliszt

115 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal
7.9g tej

4 kcal
15.8g pulykahús

18 kcal
19.7g brokkoli

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
157 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
398 micro

Összesen 354 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.1 g

Zsír

Összesen
56.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
427 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2892.1 g
Cink
5 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
630 mg
Vas
6 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
1243 mg
Nátrium
783 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
162 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
241.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1593 micro

Összesen 1414 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Megpároljuk a brokkolit, és összeturmixoljuk a (maradék) hússal.
A tojást habosra verjük, és hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a tejet és az olajat.
Hozzákeverjük a zöldséges húst.
Sót és fűszereket a hús alapanyag fűszerezettsége szerint adunk hozzá.
A tésztát a muffin formába kanalazzuk, és forró sütőben 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kétéves kisfiam egyik napról a másikra felhagyott a zöldség és húsfogyasztással. Muszáj volt valamit kitalálnom, hogy mégis be tudjak valahogy csempészni ezekből is egy keveset az étrendjébe. A süteményevéssel nem volt gond, így tettem egy próbát a muffinnal és nyertem! Azóta többféle hússal és zöldséggel is készítettem, és mindig ügyelni kellett rá, hogy maradjon belőle a kicsinek is.