r
Nosalty Logó

Csirkemell tokány ahogy Tomeszka készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomeszka
Csirkemell tokány ahogy Tomeszka készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Galuska

Csirkemell tokány

Összesen 910 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Galuska

Csirkemell tokány

Összesen 4552 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Galuska

Csirkemell tokány

Összesen 194 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.2 g

Zsír

  • Összesen
    42.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    342 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2013.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    211 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    545 mg
  • Nátrium
    1096 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    87.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    281.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    312 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    266 mg
  • Retinol - A vitamin:
    268 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    456 micro
  • β-crypt
    105 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    572 micro
Összesen 910 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    215.8 g

Zsír

  • Összesen
    211.3 g
  • Telített zsírsav
    91 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    65 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    1708 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10066.3 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    387 mg
  • Kálcium
    1055 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    386 mg
  • Foszfor
    2727 mg
  • Nátrium
    5479 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    437.6 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    1408.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1559 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    203 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    56 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    369 micro
  • Kolin:
    1332 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1340 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    2282 micro
  • β-crypt
    524 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2859 micro
Összesen 4552 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    428.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    233 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    97 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    122 micro
Összesen 194 Kcal

Hozzávalók

Galuska

Csirkemell tokány

Elkészítés

Galuska

  1. A lisztből, tojásból és sóból sűrű galuskatésztát keverünk. Ha kisebbek a tojások, vagy túl száraz marad a massza, akkor hígítsuk a vízzel, ahogy jónak látjuk. (Én keményre szoktam készíteni a galuskát, és így is csak 3/4-ig főzöm meg. Azért, mert az elkészült tokányba nem teszek semmilyen sűrítő anyagot, liszt vagy keményítő. Ugyanis az így elkészült galuska pont fel fogja szívni a tejfölös tokánynak a fölös nedvességét, és olyan lesz, mintha sűrítettük volna.)
  2. Félretesszük a galuskát, és felteszünk egy nagy tál vizet forralni. Sót ízlés szerint tegyünk a vízbe. Amíg melegszik a víz, addig elkészítjük a tokányt.

Csirkemell tokány

  1. A csirkemell szeleteket megmossuk, majd lapos oldalukra fektetve vékony szeletekre vágjuk (3-5 mm), majd ezeket a szeleteket szintén vékony csíkokra szeleteljük (3-4 mm).
  2. A hagymákat megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk.
  3. Az olívaolajon a kockára vágott hagymát és a csirkemell csíkokat egyszerre kezdjük párolni, még a hús meg nem fehéredik, és fakanállal könnyedén ketté nem választható.
  4. Ezután sózzuk, átforgatjuk, majd levesszük a tűzről. Beletesszük az őrölt pirospaprikát és átforgatjuk. Visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a tejfölt, felforraljuk és félretesszük.
  5. A már forrásban lévő vízbe beleszaggatjuk a galuskát, és 3/4-ig megfőzzük. Kiszedjük szedővel, és azonnal a tokányhoz adjuk. Átkeverjük a tokánnyal, hagyjuk állni 5-10 percet, és készen is vagyunk, tálalhatunk.
  • Elkészítettem: 78 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 37
  • Össznézettség: 38874
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 22.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csirkemell tokány ahogy Tomeszka készíti
Tomeszka 6 recept

Gyermekkorom egyik kedvenc étele, gyorsan elkészíthető, kiadós és olcsó. Akkor a legkiadósabb, ha a csirkemellet nagyon vékony csíkokra szeleteljük, hogy minél több legyen belőle.

Hozzászólások

Artemisz

Elkészítettem, finom lett! Kivételesen nem volt itthon elég tejfölöm, így a szükséges mennyiség kb. 2/3-át f?z?tejszínnel pótoltam, mondván, lesz ami lesz... Tettem még bele egy kis tárkonyt, kiváló lett! Üdv. A

Tomeszka

Örülök, én gombával is szoktam csinálni, kellemesen lágyabb a bakonyi bordánál, és sokkal finomabb. :)

dosika61

Ez az étel mit?l tokány? Ez lehetne pörkölt is, de annak sem az igazi. Ett?l függetlenül lehet finom, csak nem tokány.

Hozzávalók

Galuska

Csirkemell tokány

Címlapról ajánljuk

További cikkek