Csirkemájas-zöldséges rizs rizsfőzőben
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Boszi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A májhoz
-
100g csirkemáj119 kcal
-
36g vöröshagyma13 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
17g napraforgó olaj150 kcal
-
10g paradicsomlé2 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
A rizshez
-
9g petrezselyem3 kcal
-
20g sajt70 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
50g zöldségkeverék36 kcal
Összesen
574
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A májhoz
-
500g csirkemáj595 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
50g paradicsomlé9 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
A rizshez
-
45g petrezselyem16 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g rizs895 kcal
-
250g zöldségkeverék180 kcal
Összesen
2872
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A májhoz
-
34.1g csirkemáj41 kcal
-
12.3g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
5.8g napraforgó olaj51 kcal
-
3.4g paradicsomlé1 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
A rizshez
-
3.1g petrezselyem1 kcal
-
6.8g sajt24 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
17.1g rizs61 kcal
-
17.1g zöldségkeverék12 kcal
Összesen
196
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 28.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 370 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 988.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 464 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 180.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3526 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 149 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 744 micro
-
Kolin: 202 mg
-
Retinol - A vitamin: 3353 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 544 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 944 micro
-
Lut-zea 508 micro
Összesen
574
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 136.9 g
Zsír
-
Összesen 140.6 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 1848 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4943.7 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 328 mg
-
Kálcium 875 mg
-
Vas 62 mg
-
Magnézium 282 mg
-
Foszfor 2321 mg
-
Nátrium 1047 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 257.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 901.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17631 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 84 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 224 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 747 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 10 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3718 micro
-
Kolin: 1008 mg
-
Retinol - A vitamin: 16763 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 2720 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 4719 micro
-
Lut-zea 2540 micro
Összesen
2872
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 254 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 1143 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 186 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 322 micro
-
Lut-zea 173 micro
Összesen
196
kcal
Hozzávalók
A májhoz
-
2 db vöröshagyma
-
0.5 dl paradicsomlé
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
A rizshez
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
25 dkg rizs
Elkészítés
A májhoz
- A Tuppervare rizsfőző edénybe beletesszük a megmosott rizst, beleöntjük a max. engedélyezett vizet és ételízesítőt teszünk bele. Beállítjuk a mikrót a teljesítménytől függően 20-30 percre.
- Egy megfelelően nagy serpenyőbe v. lábasba az olajon megdintszteljük a hagymát, majd kis idő múlva beletesszük a fokhagymát, és kevergetve együtt pirítjuk egy kicsit. Teszünk rá egy fedőt, és még 6-7 percig pároljuk is.
- Beledobjuk a májat, és kevergetve pirítjuk egy kicsit, majd pároljuk a fedő alatt. Közben hozzáadjuk a paradicsomot. Fontos, hogy legyen leve az egésznek, akár a májtól v. a paradicsomlétől.
- A rizsfőzőt kivesszük, és rádobjuk a zöldségeket, jól összekeverjük, majd visszatesszük a mikróba.
- Többször megnézzük, milyen állapotban van a máj, és megkeverjük. Közben befűszerezzük, ahogy szeretjük. Ha már jónak ítéljük meg, egy májat kettévágunk, és megnézzük.
- A zöldséges rizst megnézzük, de nagyon vigyázzunk, mert már nagyon meleg! Kóstoljuk meg, elég sós-e, és a rizs-zöldség elég puha-e. Ha még nem jó, visszatesszük.
- Egyszer csak kész van a rizs-zöldség is, beleöntjük a májas edénybe, és jól elkeverjük. Ha száraz, forralt vízben oldott leveskockával megöntözzük, olyan legyen, ahogyan szeretjük.
- Fedő alatt hagyjuk még az ízeket összeérni, de figyeljük,nehogy leégjen, tehát keverjük is, de ne nagyon törjön össze minden.
- Ha már kész van, beleszórjuk a sajtot, petrezselymet, és lezárjuk.
- Van, aki tálalásnál is szór rá sajtot.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4783
- Feltöltés dátuma: 2012. október 20.
Ajánló
Aki szereti a csirkemájat, annak biztosan finom! Mivel belsőség, nem túl gyakran készítendő!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Boszi
159 recept
Nem volt itthon zöldborsóm, viszont zöldségkeverékem igen. Csináltam már zöldséges rizst a Tupperes edényben, így kézenfekvő volt ez a változat. Nem is csalódtam benne! Mi kicsit "szaftosabban" szeretjük a rizses ételeket, így ez is ilyen lett. Először féltem a rizsfőző edényt így használni, de többször bebizonyította, hogy nem volt okom rá.