húsételek kacsasült

Csípős kacsaszárnytő

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.1 kg kacsaaprólék (szárnytő)
150 g kukoricapehely
1 csokor petrezselyem
1 db chili
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl olívaolaj
1.5 l alaplé

gyors
magyar

1159

Kalória

24.2g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

105.7g

Zsír

102.5g

Víz

149g

Koleszterin

922.5mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír

350g kacsaaprólék

792 kcal
25g kukoricapehely

96 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
250g alaplé

18 kcal

Összesen 1159 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír

2100g kacsaaprólék

4751 kcal
150g kukoricapehely

576 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
1500g alaplé

105 kcal

Összesen 6951 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír

53g kacsaaprólék

120 kcal
3.8g kukoricapehely

15 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
37.8g alaplé

3 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
105.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1462 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
33 mg
Vas
10 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
1071 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
102.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
339 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
417 micro

Összesen 1159 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.3 g

Zsír

Összesen
634.4 g
Telített zsírsav
179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
344 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
894 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8772.2 g
Cink
17 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
196 mg
Vas
61 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1710 mg
Nátrium
6426 mg
Réz
3 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
134.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
614.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2249 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
190 mg
D vitamin:
735 micro
K vitamin:
905 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1292 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
2031 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
2490 micro
β-crypt
167 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2502 micro

Összesen 6951 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
5 mg
Vas
2 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A kacsaszárnytöveket feltesszük az alaplében főni. Az olívaolajba beletesszük a sót, borsot, chilit vagy chiliport, paprikát. Jól elkeverünk benne minden fűszert, hozzáadjuk még az apróra vágott petrezselyemzöldet, és egy pácot készítünk belőle. A sima müzlit kicsit összetörjük, és egy tányérba tesszük, amibe jól bele tudjuk majd forgatni a szárnyakat.
A megfőtt szárnyakat bekenjük a páclével, majd beleforgatjuk a müzlibe. A sütőben 200 fokon olyan 15-20 perc alatt készre sütjük. Bármilyen mártással és körettel tálalható, amit szeretünk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Próbáltam valami egyszerű és könnyű vacsit csinálni, amit szívesen elmajszol a család este a televízió előtt, vagy a barátokkal a teraszon sörözés és meccsnézés közbe!