Sertéscomb mazsolás-boros szószban
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
250g sertéscomb455 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g mazsola75 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
11g vaj75 kcal
-
38g fehérbor31 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
Összesen
707
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
42g vaj301 kcal
-
150g fehérbor123 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
Összesen
2824
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
66.8g sertéscomb122 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6.7g mazsola20 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
10g fehérbor8 kcal
-
13.4g főzőtejszín18 kcal
Összesen
189
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.2 g
Zsír
-
Összesen 40.9 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 198 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1075 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 621 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 250 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
707
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 212.7 g
Zsír
-
Összesen 163.6 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 790 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4299.8 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 420 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 272 mg
-
Foszfor 2485 mg
-
Nátrium 890 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.8 g
-
Cukor 80 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 1000.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 531 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 184 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 759 mg
-
Retinol - A vitamin: 522 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
2824
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 287.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 66.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
189
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és vajon megsütjük.
- A mazsolát vajon főzni kezdjük, és ha a szemek szépen kezdenek megduzzadni, felöntjük a borral és a tejszínnel. Hozzáadjuk a cukrot és a fűszert.
- Összeforraljuk, majd legalább fél órát pihentetjük.
- Húsra öntve, röszti burgonyával vagy krokettel tálaljuk.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3800
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A kairói fűszer adott volt, a többi meg fantázia. Igazán különleges étel kerekedett belőle.