Paprikás-sajtos csirkemell sült cukkinivel

Name: Paprikás-sajtos csirkemell sült cukkinivel
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 ek Ajvár; 1 dl Víz; 10 dkg Mascarpone; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Szőlőmagolaj; 2 közepes db Cukkini; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Szőlőmagolaj; 2 kk Kakukkfű; 2 kk Oregánó; 1 tk Bazsalikom

Évi néni

3adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csirke

60 dkg csirkemellfilé
1 közepes db vöröshagyma
3 ek ajvár
1 dl víz
10 dkg mascarpone
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek szőlőmagolaj

Cukkini

2 közepes db cukkini
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek szőlőmagolaj
2 kk kakukkfű
2 kk oregánó
1 tk bazsalikom

477

Kalória

49.4g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

326.3g

Víz

146g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

Csirke

200g csirkemellfilé

240 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
10g ajvár

8 kcal
33g víz

0 kcal
33g mascarpone

135 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g szőlőmagolaj

29 kcal

Cukkini

133g cukkini

22 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g szőlőmagolaj

29 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 477 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

Csirke

600g csirkemellfilé

720 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g ajvár

24 kcal
100g víz

0 kcal
100g mascarpone

404 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal

Cukkini

400g cukkini

65 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
2g oregánó

5 kcal
1g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1429 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

Csirke

44.3g csirkemellfilé

53 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
2.2g ajvár

2 kcal
7.4g víz

0 kcal
7.4g mascarpone

30 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g szőlőmagolaj

7 kcal

Cukkini

29.6g cukkini

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g szőlőmagolaj

7 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1807.4 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
1136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
326.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2724 micro

Összesen 477 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
148.1 g

Zsír

Összesen
79.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5422.2 g
Cink
6 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
156 mg
Vas
5 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
1452 mg
Nátrium
3409 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
978.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
565 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8173 micro

Összesen 1429 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
72.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
604 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Csirke

A hagymát kockára vágjuk, és megpirítjuk egy kanál olajon egy tapadásmentes serpenyőben.
A fél csirkemelleket egyben hagyva sózzuk, borsozzuk, és a megpirított hagymára rakjuk, kérget pirítunk rá nagy lángon. Majd hozzáadjuk az ajvárt, és felengedjük egy kevés vízzel. A sajtot is elkeverjük benne, lefedve 10 percig pároljuk, s ezzel el is készült az étel.

Cukkini

A cukkinit megmossuk, szárazra töröljük, végeit levágjuk, és kb. 1 cm vékonyan felkarikázzuk.
Egy tapadásmentes serpenyőben egy kanál szőlőmagolajat hevítünk, lerakjuk a cukkiniszeleteket, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a szárított zöld fűszerekkel (ha friss van, az még jobb), és mindkét oldalát 3-3 perc alatt megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 3 p
Tepsi mérete: 26x26

Az interneten láttam egy videóreklámban. Akinek nincs ideje, vagy csak alig a főzésre, annak ez a recept tökéletes, ráadásul nagyon finom lett, bár azt mondták, kicsit eljárt a kezem a borssal, de én úgy szeretem.