húsételek zöldséges csirke

Kókuszos csirke

witch

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 teáskanál római kömény
1 teáskanál cayenne paprika
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál koriander
4 db csirkemellfilé
2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 ek gyömbér (frissen reszelt)
1 ek jalapeño (vagy más csípős paprika, 1 db)
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
4 dl kókusztej
0.5 csokor petrezselyem

525

Kalória

53.6g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

313.8g

Víz

164.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

0g római kömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g gyömbér

1 kcal
3g jalapeño

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g paradicsom

9 kcal
100g kókusztej

197 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 525 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

0g római kömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
900g csirkemellfilé

1080 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g gyömbér

5 kcal
10g jalapeño

3 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsom

36 kcal
400g kókusztej

788 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 2102 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

0g római kömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
54.5g csirkemellfilé

65 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
0.6g jalapeño

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
12.1g paradicsom

2 kcal
24.2g kókusztej

48 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.6 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.2 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
50 mg
Vas
5 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
313.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
533 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 525 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
214.5 g

Zsír

Összesen
125.7 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
657 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3972.7 g
Cink
9 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
200 mg
Vas
19 mg
Magnézium
483 mg
Foszfor
2398 mg
Nátrium
652 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1255.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
396 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
797 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
205 micro
β-karotin
2133 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1567 micro

Összesen 2102 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
312 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Egy tálban keverjük össze az első négy fűszert. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, forgassuk bele a fűszerekbe.
Egy serpenyőben 1 ek olajat hevítsünk fel közepes lángon, süssük készre a húst, majd szedjük ki egy tányérba.
Öntsük a másik ek olajat a serpenyőbe, rakjuk bele a kockára vágott vöröshagymát, a gyömbért, a szintén kockára vágott paprikát meg a finomra vágott fokhagymát.
5 percig kevergetjük, belerakjuk a kimagozott és apró kockára vágott paradicsomokat, azzal is főzzük pár percig.
Végül hozzáöntjük a kókusztejet, amivel csak összemelegítjük.
Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Kókusztejes recepteket nézegetve akadt meg a szemem ezen a csodán, ráadásul kurkuma is van benne, amire szintén mostanában kezdtem vadászni. Amilyen meglepő párosítás, pont annyira finom, de talán manapság már semmi sem meglepő.