Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Csemegeuborka bjkata konyhájából

Csemegeuborka bjkata konyhájából

Bjkata receptje

Bjkata receptje

nagyon gyors étel

20 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más hagyományos savanyúságok recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc

story

Édesanyámtól tanultam ezt a receptet 25 évvel ezelőtt, és azóta is így rakom el minden nyáron a csemegeuborkát.

hozzávalók / 4 adag

A 2,5 literes üvegekhez

1.5 kg uborka
2 db babérlevél
0.5 teáskanál mustármag
0.5 teáskanál koriandermag
10 szem fekete bors
0.5 teáskanál köménymag (egész)
2 szál kapor

A felöntőléhez

1 l víz
10 dkg cukor
2.5 dkg só
1 késhegynyi nátrium-benzoát
1 dl ecet (20 %-os)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Sok gyerek fakad majd sírva a Burger King új döntésétől - mi viszont tiszteljük az újítást!

alapanyagok

babérlevél ecet fekete bors kapor köménymag koriandermag mustármag nátrium-benzoát só uborka víz cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A 2,5 literes üvegekhez

1.5 kg uborka
2 db babérlevél
0.5 teáskanál mustármag
0.5 teáskanál koriandermag
10 szem fekete bors
0.5 teáskanál köménymag (egész)
2 szál kapor

A felöntőléhez

1 l víz
10 dkg cukor
2.5 dkg só
1 késhegynyi nátrium-benzoát
1 dl ecet (20 %-os)

elkészítés

A tisztára mosott uborkákat belerakosgatjuk az üvegbe a fűszerkeverék tetejére.
A vizet felforraljuk, belerakjuk a sót és a cukrot, tovább forraljuk, végül a tartósítószert és az ecetet is beletesszük, ha már lezártuk a tűzhelyet a lé alatt.
Néhány perc múlva szedőkanállal rászedhetjük a levet az uborkákra. Akár forrón, akár langyosan, akár hidegen öntjük rá a folyadékot, ugyanolyan finom lesz.
A csavart csak ráhelyezzük, nem csavarjuk rá, csak 3 nap múlva.
A 3. napon celofánnal és gumival lezárjuk, és most már az üvegtetőt is rácsavarjuk az üvegre.
Mehet a kamrapolcra!

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A tisztára mosott uborkákat belerakosgatjuk az üvegbe a fűszerkeverék tetejére.
A vizet felforraljuk, belerakjuk a sót és a cukrot, tovább forraljuk, végül a tartósítószert és az ecetet is beletesszük, ha már lezártuk a tűzhelyet a lé alatt.
Néhány perc múlva szedőkanállal rászedhetjük a levet az uborkákra. Akár forrón, akár langyosan, akár hidegen öntjük rá a folyadékot, ugyanolyan finom lesz.
A csavart csak ráhelyezzük, nem csavarjuk rá, csak 3 nap múlva.
A 3. napon celofánnal és gumival lezárjuk, és most már az üvegtetőt is rácsavarjuk az üvegre.
Mehet a kamrapolcra!

elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve: 2012.08.29.
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 16 710
elküldve: 6
receptkönyvben: 203
elkészítve: 8/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Bjkata

Mióta szakács: 2012.07.14.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - keményítőnap
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: nyár
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: savanyúság
alkategória: hagyományos savanyúságok
hasonló kategóriák: kovászos uborka, különleges savanyúságok, csalamádé, vegyes savanyúság