Reszelt cékla tartósító nélkül
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
205
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
1027
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
18
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 587.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 930.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 365 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
205
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2937.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 371 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 417 mg
-
Foszfor 678 mg
-
Nátrium 1431 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 230.2 g
-
Cukor 183 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 4653.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 82 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1826 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 335 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1027
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 0 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 50.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 12 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
18
kcal
Hozzávalók
-
2.5 kg cékla
-
só ízlés szerint
-
7 csapott ek cukor
-
2 dl ecet
-
2 teáskanál fekete bors
-
1 ek őrölt fűszerkömény
Elkészítés
- Az üvegeket előző nap mossuk ki és hagyjuk megszáradni. A céklát nyersen meghámozzuk, reszelő/szeletelő géppel lereszeljük, és kb. 1 óra hossza alatt megfőzzük. A fűszereket is hozzátesszük őrölve.
- Az utolsó negyed órában az üvegeket fedéllel együtt tepsibe pakoljuk, majd 120 C fokon (gyenge hőmérsékleten) sterilizáljuk a sütőben 15 -30 percig.
- Kiveszünk a sütőből egy üveget, teleszedjük a reszelt céklával, a kupakját jó erősen rácsavarjuk.
- Az előkészített pokrócok közé tesszük száraz dunsztba. Minden üveget teleszedünk a céklával.
- Ha kész, jól bebugyoláljuk az üvegeket takaróval, pokróccal, és így hagyjuk 24 óráig. Ezalatt kihűlnek, és mehetnek hűvös helyre felbontásig. Egészségetekre!!
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 20
- 7 napos nézettség: 102
- Össznézettség: 9475
- Feltöltés dátuma: 2023. szeptember 14.
Ajánló
Nem írtam pontos mennyiséget a sóból, mert én minden fűszert ízlés szerint teszek hozzá, a cukrot is, ecetet is. Kóstolgassuk, és hadd legyen jó fűszeres az íze, hisz akkor lesz finom savanyúságunk!!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1111 recept
Olyan nagy cékláim teremtek, hogy már el kell belőle adnom, hisz ennyivel nem tudok mit kezdeni. Mivel imádjuk a céklát, minden évben készítek télre. Annyira jó felbontani, és eszegetni.... :-)))