kelt tészta kakaós csiga

Csavart kakaós

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
7 dkg vaj
7 dkg cukor
2 db tojás
2 dl tej
1 csipet só
2.5 dkg élesztő
1 citromból nyert citromhéj

A töltelékhez

2 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek nutella
10 dkg cukor
10 dkg vaj

gyors
magyar

779

Kalória

14g

Fehérje

108.7g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

30.8g

Víz

120.9g

Koleszterin

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
12g vaj

84 kcal
12g cukor

45 kcal
18g tojás

23 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
20g nutella

108 kcal
17g cukor

65 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 779 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
70g vaj

502 kcal
70g cukor

271 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A töltelékhez

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
120g nutella

647 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 4669 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

37.9g finomliszt

138 kcal
5.3g vaj

38 kcal
5.3g cukor

21 kcal
8.3g tojás

10 kcal
15.1g tej

8 kcal
0g só

0 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
9.1g nutella

49 kcal
7.6g cukor

29 kcal
7.6g vaj

54 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.2 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 779 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
83.9 g

Zsír

Összesen
194.9 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
726 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2641 g
Cink
10 mg
Szelén
211 mg
Kálcium
568 mg
Vas
17 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1186 mg
Nátrium
329 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
652.2 g
Cukor
245 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
184.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1319 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
1296 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 4669 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit kenyérsütőgépbe rakjuktészta funkcióra, 10 percig dagasztjuk, ezután lekapcsoljuka gépet, és hagyjukduplájára kelni, ami kb. 40 perc.
Közben a tölteléket összekeverjük.
A tésztát kettészedjük,és mindkettőt ovális alakra nyújtjuk, az egyik lapot megtöltjüka kakaós töltelékkel, befedjüka másik lappal,és vékony, kb. 1,5 cm-es csíkokra vágjukfel.
Megsodorjukés feltekerjükőket egyenként, sütőpapírral bélelt tepsibe ültetjükőket,és előmelegített sütőben 170 fokonkb. 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A receptet egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam, Ő pedig a nagymamájától örökölte azt. Már sokszor elkészítettem, és még nagyon sokszor el fogom, pillanatok alatt elfogy! :) Nagyon finom, omlós lett, de tuti a süteményliszttől is. :D Mióta fele arányban rakom a süteményekbe, valahogy sokkal finomabbak, még annál is, mint amilyenek voltak. :D