Kakaós pille

Name: Kakaós pille
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 5 dkg Élesztő; 70 dkg Finomliszt lehet kevés rétesliszt benne; 1 dl Napraforgó olaj; puha 12 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor

Zsandi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

5 dl tej
1 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
5 dkg élesztő
70 dkg finomliszt (lehet kevés rétesliszt benne)
1 dl napraforgó olaj

Krém

Összeállítás

gyors
magyar

1386

Kalória

26.5g

Fehérje

198.4g

Szénhidrát

54.9g

Zsír

40.2g

Víz

108.5g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

56.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

125g tej

70 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
13g élesztő

13 kcal
175g finomliszt

637 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Krém

31g margarin

224 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g cukor

194 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összeállítás

Összesen 1386 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

500g tej

280 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
50g élesztő

53 kcal
700g finomliszt

2548 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Krém

125g margarin

896 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g cukor

774 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Összeállítás

Összesen 5541 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

28.6g tej

16 kcal
0.2g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
40g finomliszt

146 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal

Krém

7.1g margarin

51 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
11.4g cukor

44 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összeállítás

Összesen 316 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
54.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1181.2 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
199 mg
Vas
4 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
465 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
198.4 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 1386 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.9 g

Zsír

Összesen
219.8 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4724.8 g
Cink
14 mg
Szelén
271 mg
Kálcium
794 mg
Vas
17 mg
Magnézium
379 mg
Foszfor
1380 mg
Nátrium
1861 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
793.7 g
Cukor
227 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
160.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1176 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
647 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
1108 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
798 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 5541 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Tészta

A meleg tejben feloldjuk a pici sót, kanál cukrot, felfuttatjuk benne az élesztőt.
Belekeverjük a lisztbe az étolajjal együtt.
Jól kidolgozzuk simára. Ne ijedjünk meg, ha kicsit laza. Állni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket.

Krém

A puha margarint a cukorral, tojássárgájával jól kikeverjük.
Belekeverjük a kakaóport.

Összeállítás

A megkelt tésztát kettőbe vesszük, két téglalapot nyújtunk belőle.
Rákenjük a kakaós krémet, és feltekerjük, mint a kalácsot.
Háromszögeket vágunk belőle, kikent, lisztezett tepsire tesszük.
Megkenhetjük tejföllel, de nem muszáj.
Forró sütőben, 200 fokon sütjük. Ha hirtelen pirul, lejjebb állítjuk a hőfokot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kakaós csiga volt a rendelés. Sokszor próbáltam sokféle receptet, de most sietni akartam. Van egy jó kis sós tésztám, ezt változtattam meg. Puha, pille kalács lett belőle!