Kakaós csiga 7.

Name: Kakaós csiga 7.
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 3 dkg Élesztő; 1 csipet Só; 3 dl Tej; 10 dkg Cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
3 dkg élesztő
1 csipet só
3 dl tej
10 dkg cukor

A töltelékhez

3 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg porcukor
20 dkg margarin
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

1236

Kalória

23g

Fehérje

178.4g

Szénhidrát

48.1g

Zsír

36.8g

Víz

108.5g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

58g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g élesztő

8 kcal
0g só

0 kcal
75g tej

42 kcal
25g cukor

97 kcal

A töltelékhez

8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g margarin

359 kcal
50g tej

28 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1236 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g élesztő

32 kcal
0g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
100g cukor

387 kcal

A töltelékhez

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4940 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

37.3g finomliszt

136 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal
18.6g tej

10 kcal
6.2g cukor

24 kcal

A töltelékhez

1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
12.4g margarin

89 kcal
12.4g tej

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
191 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
76 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
178.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
314 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 1236 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
92 g

Zsír

Összesen
192.6 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2767.9 g
Cink
10 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
764 mg
Vas
13 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1135 mg
Nátrium
303 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
713.5 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
147.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1790 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
462 micro
Kolin:
428 mg
Retinol - A vitamin:
1684 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1255 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 4940 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból a felfuttatott élesztővel tésztát gyúrunk, 30 percig meleg helyen kelesztjük.
Amikor megkelt, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük az olvasztott margarinnal, kakaóporral és porcukorral vastagon megszórjuk
Feltekerjük, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
180 fokon 25 percig sütjük (hideg sütőbe rakjuk, hogy a felmelegítés alatt is keljenek a csigák).
Utána a majdnem kész csigákat 2 dl vaníliás cukros tejjel megkenegetjük (nagyon szépen be fogja szívni), és még 8 percre visszatoljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A várandós barátnőm átjött este, és már nem volt nyitva semmilyen bolt, majdnem meghalt valami édességért, a csoki nem kellett, kitaláltuk, hogy sütök valamit, és ez tűnt a legegyszerűbbnek. Amikor elkészült, pocakra rakott tányérról be is puszilta majdnem az összeset :D Így röviden ezért készült a kakaós csiga :)