Clairvoyance-i csirke

Name: Clairvoyance-i csirke
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke vagy sütnivaló sertéshús; 0 ízlés szerint Ételízesítő vagy bármilyen fűszer; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint; 1 teáskanál Ketchup ízlés szerint; 35 dkg Gombakonzerv szeletelt; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma; 1 dl Vörösbor; 1 ek Napraforgó olaj

Livike29

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csirke (vagy sütnivaló sertéshús)
ételízesítő ízlés szerint (vagy bármilyen fűszer)
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
1 teáskanál ketchup (ízlés szerint)
35 dkg gombakonzerv (szeletelt)
2 közepes fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 dl vörösbor
1 ek napraforgó olaj

470

Kalória

36.3g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

257.7g

Víz

127.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirke

366 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1g ketchup

1 kcal
88g gombakonzerv

28 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
25g vörösbor

21 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 470 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

1000g csirke

1462 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g mustár

0 kcal
5g ketchup

5 kcal
350g gombakonzerv

112 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
100g vörösbor

85 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1881 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

58.7g csirke

86 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.3g ketchup

0 kcal
20.6g gombakonzerv

7 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
3.5g fokhagyma

5 kcal
5.9g vörösbor

5 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.3 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
342 mg
Nátrium
471 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
257.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
151 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 470 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.2 g

Zsír

Összesen
113.2 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3897.4 g
Cink
12 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
254 mg
Vas
13 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1368 mg
Nátrium
1885 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1030.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
435 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1881 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
35 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A csirkehúst megmossuk, és szárazra töröljük, majd ízlés szerinti fűszerekkel megszórjuk.
A hús mennyiségének megfelelően válasszunk ki egy tepsit. Ennek az aljáramustárt nyomunk.
A mustáros tepsibe szép sorjában tegyük bele a csirkehúst.
A hús tetejére ketchupot nyomunk.
Ráöntjük a gombát, a felszeletelt vöröshagymát és fokhagymát.
Felöntjükvörösborral és kevés zsiradékkal.
Alufóliát teszünk rá, és betesszük a sütőbe.
Ha a hús megpuhult, vegyük le a fóliát, és pirítsuk aranybarnára.