húsételek nyárson sültek

Citromos-zöldfűszeres csirkenyársak

Nosalty

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A páchoz

0.5 dl olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek oregánó
1 ek bazsalikom
1 tk chilipehely
2 gerezd fokhagyma

A nyárshoz

166

Kalória

10.4g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

198.8g

Víz

27.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

A páchoz

7g olívaolaj

63 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

A nyárshoz

38g csirkemellfilé

45 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
38g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
38g sárga kaliforniai paprika

10 kcal
33g cukkini

5 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

A páchoz

43g olívaolaj

376 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

A nyárshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
200g cukkini

32 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1008 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

A páchoz

2.8g olívaolaj

25 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

A nyárshoz

15g csirkemellfilé

18 kcal
6.7g koktélparadicsom

1 kcal
12g lilahagyma

4 kcal
15.4g piros kaliforniai paprika

3 kcal
15.4g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
15.4g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
13.4g cukkini

2 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
198.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
756 micro
β-crypt
157 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
857 micro

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
59 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1418.4 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
213 mg
Vas
6 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
149 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1192.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
445 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
892 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
179 micro
β-karotin
4535 micro
β-crypt
941 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
5140 micro

Összesen 1008 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
172 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A páchoz

A csirkemellet 2-3 cm-es kockákra vágjuk, majd egy tálba tesszük.
A páchoz egy kis tálkába öntjük az olívaolajat, citromlevet, majd a fűszereket és a reszelt fokhagymát.
Jól elkeverjük, majd a kockákra vágott csirkemellre öntjük, elkeverjük, és lefedve legalább egy éjszakára a hűtőben pihentetjük.

A nyárshoz

A cukkinit felkarikázzuk, a lila hagymát először félbevágjuk hosszában, majd cikkekre vágjuk, végül a paprikákat 2-3 cm-es kockákra daraboljuk.
A saslik pálcikákra ízlés szerint felhúzzuk az alapanyagokat, majd egy grillserpenyőben kevés olívaolajat hevítünk.
A nyársak minden oldalát kb. 2-2 percig sütjük, ügyelve arra, hogy egységesen megsüljenek.
Friss salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: grill és BBQ
Sütés ideje: 15 p

A grillszezon egyik legkedveltebb darabja, könnyen és gyorsan elkészíthető, citromos-fűszeres csirkével és sok-sok színes zöldséggel! Kint a kertben vagy bent a konyhában, ez a recept biztosan a sikert arat majd! ;)