húsételek nyárson sültek

Bacon-ös csirkenyárs rántva

Jahin

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
8 szelet bacon
8 dkg finomliszt
3 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

1102

Kalória

48.4g

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

85.3g

Zsír

158.4g

Víz

267g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
34g bacon

134 kcal
20g finomliszt

73 kcal
41g tojás

52 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1102 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
136g bacon

534 kcal
80g finomliszt

291 kcal
165g tojás

208 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4402 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

44.9g csirkemellfilé

54 kcal
10.2g bacon

40 kcal
6g finomliszt

22 kcal
12.4g tojás

16 kcal
7.5g zsemlemorzsa

30 kcal
19.1g napraforgó olaj

169 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.4 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
267 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1284 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
79 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
511 mg
Nátrium
558 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
158.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 1102 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
193.4 g

Zsír

Összesen
341.1 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
1068 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5135.9 g
Cink
10 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
314 mg
Vas
11 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
2043 mg
Nátrium
2231 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
134.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
633.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
110 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
1007 mg
Retinol - A vitamin:
301 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
745 micro

Összesen 4402 kcal

15% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A csirkemellet tegyük mélyhűtőbe kb. 2 órára, félig fagyosan könnyebb szépen felkockázni.
8 db saslik- vagy hurkapálcikára lesz szükségünk, a fapálcákat áztassuk vízbe két órára.
Kockázzuk fel a húst, és fűzzük nyársra baconszeletekkel a képen látható módon: először a szalonnát szúrjuk át, következik egy kocka hús, megint a szalonna a kockára hajtva stb., a végére hús kerüljön. (A végén S alakban veszi körül a szalonna a csirkét.) Vigyázzunk,hogy a szeletek ne szakadjanak el!
Végül szokott módon panírozzuk, forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Egy kicsit pepecselősebb, mint a klasszikus rántott csirkemell, de megéri a fáradtságot. Páromtól a következő instrukciót kaptam: legközelebb hagymacikkeket is fűzzek bele. Az ötlet jó, megoldom. :-)