Citromos krumplisaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
167g burgonya96 kcal
-
33g majonéz178 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
2g tárkonyecet0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
15g lilahagyma5 kcal
-
2g himalája só0 kcal
Összesen
289
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
200g majonéz1070 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
10g tárkonyecet2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
12g himalája só0 kcal
Összesen
1740
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
62.3g burgonya36 kcal
-
12.5g majonéz67 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
0.6g tárkonyecet0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
17.2g újhagyma3 kcal
-
5.6g lilahagyma2 kcal
-
0.7g himalája só0 kcal
Összesen
108
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1151.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 988 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 140.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 166 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 326 micro
Összesen
289
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 21.4 g
Zsír
-
Összesen 121.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6906.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 233 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 514 mg
-
Nátrium 5926 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 162.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 840.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 191 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 358 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 237 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 999 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1956 micro
Összesen
1740
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 430.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
108
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
20 dkg majonéz
-
2 ek citromlé
-
2 ek tárkonyecet
-
1 teáskanál fekete bors
-
3 db újhagyma
-
2 teáskanál himalája só
Elkészítés
- A burgonyát héjastól megfőzzük sós vízben. Azért sós vízben, hogy ne repedjen szét. Leszűrjük, kicsit hagyjuk hűlni, megpucoljuk.
- Egy tálban összekeverjük a majonézt, a frissen facsart citromlevet, ecetet, himalája sót meg a borsot.
- A még langyos krumplit olyan 1 cm körüli vastagra szeletelve, óvatosan összeforgatjuk az öntettel. (Én szilikon lapáttal szoktam, mert az hajlik ide-oda, nem töri úgy a puha burgonyát.) Azért kell még langyosan, hogy a krumpli jobban magába vegye az ízeket.
- Az újhagymát karikázzuk fel, a lilahagymát pedig kockára vágva keverjük a krumplihoz.
- Legalább fél órára rakjuk a hűtőbe.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 325
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 23535
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 07.
Ajánló
Aki szereti a kaprot, a hagymákkal egyszerre keverjen hozzá 2 evőkanálnyit. Tárkonyból is adhatunk hozzá friss leveleket, nemcsak az ecetet, szintén 2 evőkanálnyit.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Készítettem tárkonyecetet, és ahhoz kerestem recepteket. A krumplisalátát úgyis szeretjük, a citrom meg az ecet különlegesebbé varázsolta. A majonéz bögrében volt megadva, 1 kell bele, na az nem hangzik olyan vészesnek. Bezzeg... ahogy le kellett mérjem, mert az új feltöltő program nem enged minden zöldséget beírni, háááát... a 20 deka már nagyon ijesztően hangzik. Na, ezért használnak bögrés mértékegységet, most már rájöttem!:o)