Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos-kókuszos piskótatekercs laktóz- és fruktózmentesen

Citromos-kókuszos piskótatekercs laktóz- és fruktózmentesen
Citromos-kókuszos piskótatekercs laktóz- és fruktózmentesen
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom sütemény, az egyik kedvencem :)

hozzávalók / 5 adag

Piskótához

Krémhez

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, majd a tojássárgákat kikeverjük az eritrirrel/xilittel. Az átszitált lisztes-szódabikarbónás keveréket apránként hozzáadjuk. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába. A piskótát kb. 20 perc alatt készre sütjük, feltekerjük, és hagyjuk kihűlni. A feltekerésnél egy nedves konyharuhára borítjuk a piskótát, és határozott mozdulattal feltekerjük.
  2. Addig a krémhez a tojásokat a liszttel, eritrittel/xilittel és a laktózmentes tejjel kikeverjük.
  3. A tojásos keveréket közepes lángon folyamatos kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük.
  4. Ha a krém kihűlt, belereszeljük a citrom héját, és hozzáadjuk a kifacsart levét (63 g citromban 1 g fruktóz van). Végül a laktózmentes margarinnal/vajjal habosra verjük a krémet.
  5. Miután kihűlt, megkenjük a piskótát, feltekerjük, és kívülről is bevonjuk a krémmel, kókuszreszelékkel díszítjük.
  6. Tálalásig hűtőben dermesztjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 471
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

jeles.lilla

Mióta szakács: 2017.07.19.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

citromkrémes piskótarolád

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

620
tojás 6 db
xilit 6 ek
finomliszt 6 ek
szódabikarbóna 1 kávéskanál
tojás 2 db
finomliszt 2 ek
xilit 20 dkg
laktózmentes tej 1 dl
citromhéj 2 citromból nyert
citromlé 1 citromból nyert
vaj 15 dkg
kókuszreszelék 5 dkg