Mogyorókrémes zebratekercs

Name: Mogyorókrémes zebratekercs
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 1 kk Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 20 dkg Nutella a töltelékhez

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

5 db tojás
15 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 kk cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
20 dkg nutella (a töltelékhez)

216

Kalória

4.8g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

Zsír

17.1g

Víz

75g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

23g tojás

29 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g cukor

48 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g sütőpor

0 kcal
17g nutella

90 kcal

Összesen 216 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

275g tojás

346 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g cukor

581 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g nutella

1078 kcal

Összesen 2598 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

34.7g tojás

44 kcal
18.9g finomliszt

69 kcal
18.9g cukor

73 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
25.2g nutella

136 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 216 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57.1 g

Zsír

Összesen
84.2 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3641.7 g
Cink
6 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
820 mg
Vas
16 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1555 mg
Nátrium
904 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
403.5 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
204.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
762 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1265 micro

Összesen 2598 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

A tojássárgáját kikeverjük habosra a cukorral, a fehérjét felverjük habnak, és lassan összekeverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a vanília cukrot.
Ezt a masszát kétfelé osztjuk, és az egyikbe kakaóport teszünk.
Két habzsákba tesszük (ha nincs, nejlon zacskóba tesszük, aminek a sarkát levágjuk), és sütőpapírral kibélelt tepsibe ferdén csíkokat nyomunk felváltva.
180 C-on sütjük kb. 10 percig, még melegen feltekerjük a sütőpapírral együtt, amikor kihűlt, levesszük a sütőpapírt, megtöltjük nutellával és visszatekerjük. Tetejét porcukorral hintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x38

Egy olasz receptes oldalon találtam, idáig csak egyszer sütöttem meg, mert még friss a recept, feltöltöttem egy közösségi receptes oldalra, ahol nagy sikert aratott! Remélem, itt is mindenkinek örömet szerzek ezzel a recepttel!