Citromos-kakukkfüves újburgonya

Name: Citromos-kakukkfüves újburgonya
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Újkrumpli héjasan; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Kakukkfű; 2 ek Olívaolaj

Évi néni

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg újkrumpli (héjasan)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek kakukkfű
2 ek olívaolaj

153

Kalória

3.3g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

128.2g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
1g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
3g olívaolaj

28 kcal

Összesen 153 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

1000g újkrumpli

616 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 763 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

97.6g újkrumpli

60 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
128.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 153 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
829.9 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
116 mg
Vas
7 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
49 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
141.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
640.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 763 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A kis szemű héjas újkrumplit folyóvíz alatt megmossuk, egy tepsibe tesszük.
Olívaolajjal lespriccejük (egy virágspriccelőt használok e célra), sózzuk, borsozzuk, tetejére reszeljük 1 citrom héját, és kakukkfüvet morzsolunk rá.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.