halételek harcsareceptek

Citromos harcsafilé zöldfűszeres morzsával Philips Airfryerben készítve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Philips Airfryer XXL Smart

Citromos harcsafilé zöldfűszeres morzsával Philips Airfryerben készítve

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Citromos tejszínmártás

100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
1g halszósz

0 kcal
24g citromlé

5 kcal
4g vaj

29 kcal

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

10g vaj

72 kcal
36g kapor

15 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromhéj

1 kcal
50g panko

198 kcal
150g afrikai harcsa

179 kcal

Összesen 635 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Citromos tejszínmártás

500g főzőtejszín

655 kcal
0g só

0 kcal
5g halszósz

2 kcal
120g citromlé

26 kcal
20g vaj

143 kcal

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

50g vaj

359 kcal
180g kapor

77 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g rozmaring

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g panko

988 kcal
750g afrikai harcsa

893 kcal

Összesen 3171 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Citromos tejszínmártás

25.8g főzőtejszín

34 kcal
0g só

0 kcal
0.3g halszósz

0 kcal
6.2g citromlé

1 kcal
1g vaj

7 kcal

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

2.6g vaj

19 kcal
9.3g kapor

4 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
12.9g panko

51 kcal
38.8g afrikai harcsa

46 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1790 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
307 mg
Vas
6 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
520 mg
Nátrium
837 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
268.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
504 micro

Összesen 635 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.5 g

Zsír

Összesen
174.8 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8950 g
Cink
12 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1537 mg
Vas
29 mg
Magnézium
442 mg
Foszfor
2599 mg
Nátrium
4183 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1340.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1850 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
782 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
727 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
945 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2497 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2522 micro

Összesen 3171 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 163 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Citromos tejszínmártás

500 ml főzőtejszín (min. 20%)
1 csipet só
1 teáskanál halszósz
3 citromból nyert citromlé
20 g vaj

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

50 g vaj
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyem
1 tk rozmaring
2 gerezd fokhagyma
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 citromból nyert citromhéj
25 dkg panko
750 g afrikai harcsa (filé)

Elkészítés

Citromos tejszínmártás

Öntsük bele a tejszínt egy fazékba, sózzuk meg finoman, és adjuk hozzá a halszószt.
Folyamatos keverés közben forraljuk fel, hagyjuk kissé besűrűsödni. Húzzuk félre a tejszínt, majd facsarjuk bele a citromot, és adjuk hozzá a vajat. Keverjük el alaposan.

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

Egy tálba tegyük bele a puha vajat, a finomra vágott kaprot, petrezselymet és rozmaringot. Adjuk hozzá a préselt fokhagymát, reszeljük bele a citrom héját, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a fűszervajat, majd öntsük hozzá a panko morzsát.
Morzsoljuk össze, hogy a morzsa egyenletesen fűszervajas legyen. Tegyük a hűtőbe negyed órára pihenni.
A harcsából vágjunk lehetőleg egyforma nagyságú szeleteket, majd halmozzunk rájuk a morzsából.
Tegyük be a szeleteket a Philips Airfryer XXL Smart forrólevegős sütőbe, végül a Smart Chef hal funkción süssük meg őket.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 3294
Feltöltés dátuma: 2021. február 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - harcsareceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Philips Airfryer XXL Smart 70 recept

Omlós harcsafilé citromos tejszínes mártással, zöldfűszeres pankómorzsával megszórva. A végeredmény egy kellemesen ropogós, illatos és szaftos tavaszi könnyed étel.