r
Nosalty Logó

Citromos-csokikrémes cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Citromos-csokikrémes cupcake
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A muffinhoz

A csoki ganache-hoz

Összesen 954 kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A muffinhoz

A csoki ganache-hoz

Összesen 3813 kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A muffinhoz

A csoki ganache-hoz

Összesen 337 kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    59.8 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    157 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1248.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    321 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    523 mg
  • Nátrium
    289 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.8 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    345 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    338 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 954 kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    54.8 g

Zsír

  • Összesen
    239 g
  • Telített zsírsav
    127 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    628 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4995.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    1284 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    318 mg
  • Foszfor
    2092 mg
  • Nátrium
    1156 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    367.1 g
  • Cukor
    133 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    326 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1379 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    65 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    234 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1351 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    336 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    348 micro
Összesen 3813 kcal
  • 6% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    441.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    185 mg
  • Nátrium
    102 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.4 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    119 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 337 kcal

Hozzávalók

A muffinhoz

A csoki ganache-hoz

Elkészítés

A muffinhoz

  1. A csokikrémhez olvasszunk össze mindenkit mindenkivel, és hűtsük ki.
  2. Melegítsük elő a sütőt. Készítsük elő a muffinformánkat.
  3. Szitáljuk egy tálba a lisztet, a cukrot és a sütőport.
  4. Egy másik edényben keverjük össze a joghurtot a tojással és az olvasztott vajjal.
  5. Romantikusan hozzuk össze a száraz hozzávalókat a nedvesekkel, és koronázzuk meg a nászt egy citrom reszelt héjával és levével. Villával gyorsan keverjük át, míg egynemű nem lesz.
  6. Kanalazzuk a tésztát a formákba, majd nedves ujjal kissé lapogassuk el a tetejüket, hogy szép, egyenletesek legyenek.
  7. Tűpróbáig süssük.
  8. A kész, kihűlt muffinok tetejére nyomjunk kis turbánokat a csokikrémből. Csicsázhatjuk még, de tök fölösleges, úgyis hamarosan már a gyomrunkban fog örök nyugalomra szenderülni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 151
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 15287
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 03.

Ajánló

Vendégvárónak, meglepinek vagy saját magunk kényeztetésére.  

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A napokban kupkék hangulatba kerültem. Őszintém szólva azért is esett a választásom erre a könnyen elkészíthető sütikére, mert egy nem olyan régi macaron-katasztrófa után most végre valami sikerélményre vágytam. Ki is lett elégítve eme óhajom...no meg a páromé is, akinek szemmel láthatóan nagyon ízlik a cupcake premier darab. Mivel a macaron(nak nem nevezhető izé) abszolúte nem vállalható, ezért a jó kis csoki ganache, ami a töltelék lett volna, gazdátlanul árválkodott jobb sorsra várva. Így jött az ötlet, hogy a jól bevált citromos (avagy török, ki hogy ismeri,) muffinreceptet kicsit feldobjam.

Hozzávalók

A muffinhoz

A csoki ganache-hoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...