r
Nosalty Logó

Gyömbéres-citromos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Gyömbéres-citromos muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 375 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1875 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 306 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    19 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    775.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    234 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    292 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 375 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.8 g

Zsír

  • Összesen
    95.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3879.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    1172 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    1461 mg
  • Nátrium
    1121 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    225 g
  • Cukor
    99 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    36 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    161 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    273 micro
Összesen 1875 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    633.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    239 mg
  • Nátrium
    183 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.8 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 306 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A száraz hozzávalókat egy tálba öntjük, és elkeverjük.
  2. Egy másik tálba beleütjük az egész tojást, hozzáöntjük a tejet és az olajat, majd egy kézi habverővel elkeverjük.
  3. Lereszeljük a megmosott citrom héját, ügyelve, hogy a fehér részét ne reszeljük bele.
  4. A megpucolt és megmosott gyömbér gyökérből is reszelünk, úgy 2 teáskanálnyit vagy kicsit többet, ahogyan szeretjük.
  5. A lereszelt citromot és gyömbért a folyékony hozzávalókhoz adjuk. Még egyszer habverővel átkeverjük, mert a kész muffin tésztát már csak lazán keverjük össze.
  6. Mindig a folyékony hozzávalókat adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz.. Lazán elkeverjük, hogy egynemű legyen a tészta, de nem baj, ha kicsit csomós. A muffin tésztája akkor jó, ha nem kevergetjük túl sokáig.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8296
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Anyukáméknál töltöttem a délelőttöt. Egy nagyon kedves barátnőjét várta ebédre, és nagyon finom menüt állított össze. A húgomnak és nekem jutott az a feladat, hogy elkészítsük a "desszertet". Igazából olyan tartalmas volt az ebéd, hogy egy könnyű muffin dukált záró fogásként. Ez a húgom alap muffin receptjének citromos-gyömbéres változata. Nagyon kellemes ízű, nem túl édes, és egyáltalán nem nehéz, tömény sütemény. Jólesik néha az ilyen is, nem csak a tömény csokis édességek. Mindenkinek bátran ajánlom egy ebéd végére vagy egy reggelire egy kis lekvárral.:)

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek