r
Nosalty Logó
muffin citromos muffin

Vajkrémes-citromos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
NS
Vajkrémes-citromos muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 740 kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 5919 kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 342 kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    41.8 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    193 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    713.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    298 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    87.1 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    364 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    358 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    76 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 740 kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    65 g

Zsír

  • Összesen
    334.1 g
  • Telített zsírsav
    201 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    97 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1546 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5706 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    138 mg
  • Kálcium
    1506 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    242 mg
  • Foszfor
    2386 mg
  • Nátrium
    1406 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    696.9 g
  • Cukor
    477 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    467.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2916 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    162 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    207 micro
  • Kolin:
    723 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2867 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    609 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1293 micro
Összesen 5919 kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    331.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    139 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.5 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    167 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    75 micro
Összesen 342 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Először is elkészítjük a citromos krémet. Ehhez a tojásokat a liszttel kikeverjük, és hozzáadjuk a cukrot, majd a tejet és kis lángon kevergetve felfőzzük.
  2. Levesszük a tűzről és lehűtjük langyosra, kevergetéssel. Ha már kellően lehűlt, hozzáadjuk a citromlevet és a lereszelt citromhéjat. (Győződjünk meg róla, hogy nem meleg már annyira, hogy a vaj beleolvadjon, és ekkor keverjük vele habosra.) Sűrű krémmé kell összeállnia! (Én ételszínezékkel megszíneztem pirosra, így egy kissé jobb látványt nyújt majd a süteményben.) Tegyük félre.
  3. Melegítsük elő a sütőt.
  4. Állítsuk össze a tésztát. Ehhez a liszteket összekeverjük a citromhéjjal és a sütőporral.
  5. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a puha vajat, a joghurtot és a citrom levét. Végül beledolgozzuk a lisztes keveréket.
  6. A muffinsütőt papírformákkal kibéleljük, vagy alaposan kikenjük vajjal. Megtöltjük egy fél ek tésztával, majd a már elkészített citromos töltelékből egy kiskanálnyit helyezünk rá. A tetejére jöhet még egy fél ek tészta.
  7. A muffinokat az előmelegített sütőben megsütjük. Majd megvárjuk, míg kihűl.
  8. A tetejére díszítésképpen vajas krémet készítünk. Ehhez a puha vajat a fele cukorral puhára keverjük, majd a többi cukrot is hozzáadjuk, és egy-két kanál tejjel krémesre keverjük.
  9. Ha a muffinok már kihűltek, akkor a vajkrémmel a tetejét ízlés szerint díszíthetjük. Én a tetejét még megszórtam egy kis csokis szórócukorral, de csokireszelék is tökéletesen megfelel! Jó étvágyat kívánok hozzá ! (:
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2963
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Úgy gondoltam, kicsit feldobom az egyszerű citromos muffin receptet, és ilyenre sikeredett  =)

Hasonló receptek

Összes citromos muffin

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong bao csirkét
Fogyókúra

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Rosanics Petra

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát
Életmód

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept