Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chilis-édes sült oldalas

Chilis-édes sült oldalas
Chilis-édes sült oldalas
155 perc / előkészület: 15 perc sütés: 140 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mostanában elkezdtem külföldi oldalak, ill. séfek műsorait nézni, így kaptam kedvet ahhoz, hogy ezt a finom chilis-édes oldalast elkészítsem a kicsi családomnak. Kicsit más, mint a megszokott fokhagymás oldalas, de aki kipróbálja, nem fogja megbánni. Az én válogatós fiam csak úgy falta :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Fontos, hogy az oldalast egyben fogjuk megsütni.
  2. A megmosott, szárazra törölt oldalasra szépen sorban rászórjuk a sót, fehér borsot, fűszerpaprikát, cayenne borsot (itt megjegyezném, aki szereti, ha lángol mindene, tehet rá többet is ), oregánót és a barna cukrot. Belemasszírozzuk a húsiba.
  3. Alufóliát teszünk egy tepsibe, és ráhelyezzük a befűszerezett húst. Majd lazán becsomagoljuk, hogy ne folyjon ki a zsiradék a fóliából. Betesszük 140 fokon 2 órára sütni sima sütési fokozaton.
  4. Ha elkészült, kivesszük a sütőből, kibontjuk, és BBQ szósszal bekenjük a tetejét a húsinknak. A hús mellé tehetünk zöldséget, ami megpárolódik a szaftban. Visszatesszük még a sütőbe 20 percre, hogy a BBQ szósz rásüljön a tetejére.
  5. Én burgonyapürével és a párolt zöldséggel tálaltam.
  • sütési hőfok: 140°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 151
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mcsoki

Mióta szakács: 2012.01.21.
9 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fűszeres oldalas

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

775
sertésoldalas 1.5 kg
2 ek
fehér bors 2 ek
fűszerpaprika 2 ek
cayenne bors 1 kávéskanál
oregánó 2 ek
barna cukor 2 ek
barbecue szósz 3 ek