r
Nosalty Logó

Chia magos teljes kiőrlésű kenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nihonka
Chia magos teljes kiőrlésű kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 145 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1743 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 251 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    384 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    207 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    6.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 145 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.7 g

Zsír

  • Összesen
    59.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4608.2 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    533 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    369 mg
  • Foszfor
    1133 mg
  • Nátrium
    2487 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    266.5 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    47 mg

VÍZ

  • Összesen
    80 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    271 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    692 micro
Összesen 1743 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    665.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    164 mg
  • Nátrium
    359 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    100 micro
Összesen 251 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Én kenyérsütőgépben készítettem el, de nélküle is elkészíthető a lenti leírás alapján. A tejet felmelegítve rakjuk a gép üstjébe, ezután hozzáadjuk a joghurtot, olajat, beleszórjuk a chia magot, rászórjuk a liszteket, sót, mézet, élesztőt, a gép leírása szerint.
  2. Kicsit lágyabb tésztánk lesz, de nem kell megijedni, mert a chia mag beszívja a felesleget. Ezután a gép menüjében található programmal (teljes kiőrlésű kenyér) készre sütjük.
  3. Sütőgép nélkül is elkészíthetjük: meleg tejben keverjük el az élesztőt, sót, mézet, és kicsit futtassuk fel. Ezután keverjük hozzá a chia magot, joghurtot, olajat, a liszteket. Kenyérformába helyezzük át a tésztát, nem lehet gyúrni, mert kicsit folyós lesz.
  4. Hideg sütőbe téve 180 fokon süssük kb. 1 órát. Ha kivettük a sütőből, a frissen megsült kenyeret kenjük meg egy kis vízzel, és hagyjuk kihűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 67
  • Össznézettség: 50779
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 04.

Ajánló

Ha jelez a gép, lehet hozzáadni ízlés szerint magokat is, én lenmaggal dobtam fel. Aki gép nélkül készíti, keverje hozzá a lisztekkel együtt.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Chia magos teljes kiőrlésű kenyér
Nihonka 340 recept

Szeretem a chia magot, és az egészséges lisztből készült reform kenyereket. A kettő ötvözéséből egy igen finom kenyeret sikerült készítenem. Melegen ajánlom mindenkinek:-)

Hozzászólások (3)

Kodia1

Szeretném elkészíteni a kenyeret, de sajnos nem ehetek éleszt?s dolgokat. Az éleszt?t ki lehetne váltani szódabikarbónával, vagy inkább hagyjam az egészet?! Üdv: Klaudia

Nihonka

Szia Klaudia! Szerintem megér egy próbát, de akkor a kenyeret nem kell keleszteni, így sokkal gyorsabban elkészül. Egyébként többször készítettem süt?porral vagy szódabikarbónával kenyeret, igyekszem a jöv?ben ilyen recepteket is megosztani. Jó sütögetést kívánok! Üdv: Nihonka

P.Klára

Ma elkészítettem, sikerült:) Olyan, mint amilyen reform kenyereket keresek a boltban. De van egy dilemmám: a férjem - aki nagyobb szakért? kenyérsütésben, mint én - kérdezte, hogy már sütöm? Nem kelesztem? Az éleszt?s cuccot kelesztetni kell. De a receptben ez nem szerepelt. Most itt állok dilemmával. Nem lett rossz, de mi van, ha a kelesztés után még jobb lenne? Ha nem jön szakért? válasz, úgy is megpróbálom:)Nem gépben, hanem süt?ben sütöttem. Üdv.

Nihonka

Szia Klára! Örülök, hogy ízlett a kenyér, remélem még sokszor elkészíted:-) Mivel hideg süt?ben, vagyis még nem a forró süt?be teszed be, van ideje kelni. Ha szeretnéd és van id?d, lehet keleszteni is, s?t ha este a formával együtt berakod a h?t?be, reggelre szépen megkel ott is. Ezután már csak hagyod kb. 20 percet szobah?mérsékleten, ezután csak sütni kell és kész a finom kenyér. Remélem segítettem, további jó kenyérsütést kívánok:-) Nihonka

T.Erika66

Kedves Nihonka, Én most készülök megsütni ezt a kenyeret. Egy kérdésem lenne, hogy a rozsliszt az fehér vagy teljeski?rlés?? Én teljeski?rlésre tippelnék, de biztosra akarok menni :) El?re is köszönöm a választ! Erika

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.