r
Nosalty Logó

Chapati - indiai lepénykenyér

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Szimran
Chapati - indiai lepénykenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 622 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1245 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 287 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    15.1 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1300.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    327 mg
  • Nátrium
    782 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    179 micro
Összesen 622 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    30.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2601 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    210 mg
  • Foszfor
    653 mg
  • Nátrium
    1565 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    226.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    140.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    357 micro
Összesen 1245 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    602.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    151 mg
  • Nátrium
    362 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 287 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Összekeverjük a lisztet a sóval és vízzel, és kb. 1 percig gyúrjuk, szükség esetén teszünk még hozzá vizet, egyöntetű puha tésztát kell kapnunk. Takarjuk le, és pihentessük 10 percet.
  2. Osszuk a tésztát egyenlő nagyságú golyócskákra, kb. akkorák legyenek, amelyek elférnek a tenyerünkben.
  3. Nyújtsuk ki kör alakúra, vigyázzunk, ne túl sok lisztet használjunk, attól csak száraz és kemény lesz.
  4. Hevítsünk fel egy fémlapot vagy serpenyőt, és tegyük rá a kinyújtott tésztát. Amikor kezd felhólyagosodni, fordítsuk meg. Amikor egészen, szinte mint egy labda, felpuffad, nyomjuk le egy spatulával vagy papírtörlővel, majd fordítsuk újra meg, és már pár másodperc múlva kész van.
  5. Fedjük le őket sütés után, frissen, melegen tálaljuk, a tetejüket megkenhetjük egy kevés ghee-vel.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 63
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 3973
  • Feltöltés dátuma: 2019. február 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Chapati - indiai lepénykenyér
Szimran 144 recept

A legjobb az indiai chapati ka atta liszt hozzá, amit indiai üzletekben beszerezhetünk, de így is finom, ha vegyítjük a finom és teljes kiőrlésű lisztet. Észak-Indiában a chapatit minden étkezésnél fogyasztják, lencséhez, különböző szószos ételekhez.

Címlapról ajánljuk

További cikkek