kenyerek lepénykenyér

Tavaszi túrós lepény

Takiszaki

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
10 dkg tehéntúró (vagy juhtúró)
100 g tejföl
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db kápia paprika
1 közepes db újhagyma
2 csipet római kömény
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
5 dkg füstölt sajt
1 kávéskanál fűszerpaprika

526

Kalória

16g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

95.3g

Víz

19.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

92g leveles tészta

340 kcal
33g tehéntúró

49 kcal
33g tejföl

66 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
40g kápia paprika

9 kcal
31g újhagyma

6 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 526 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
100g tejföl

198 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g római kömény

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1577 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír

37g leveles tészta

137 kcal
13.4g tehéntúró

20 kcal
13.4g tejföl

27 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
16.1g kápia paprika

3 kcal
12.4g újhagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.7g füstölt sajt

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1079.6 g
Cink
87 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
78 mg
Vas
67 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
721 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
95.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
40 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
651 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 526 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
103 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3238.8 g
Cink
261 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
233 mg
Vas
201 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
2163 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
115.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
286 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
1953 micro
β-crypt
483 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
682 micro

Összesen 1577 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.3 g
Cink
35 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
27 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
291 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A sütőt alsó-felső sütésen 200 C-ra előmelegítjük.
A fokhagymát apróra összevágjuk, és egy kisebb keverőtálba tesszük a túróhoz és a tejfölhöz, csipet sóval és őrölt borssal ízesítjük, az őrölt római köménnyel, őrölt piros paprikával meghintjük, majd az egészet jól összekeverjük.
A leveles tésztát, a sütőpapírral, egy lapos tepsibe rakjuk, majd a fenti masszát egyenletesen elterítjük.
A kápia paprikát, az újhagymának a zöld részét apróra vágjuk, és a túrós masszára hintjük, reszelt, füstölt sajtot szórunk a tetejére.
Betoljuk a sütőbe, és kb 10 perc múlva készen is van. Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

A hűtőt kinyitva, találtam egy kis tehéntúrót és tejfölt, ami szintén maradék volt. Leveles tészta szinte mindig van nálam, így adott is volt a recept. Szuper könnyű és gyors uzsonna, vagy vacsora? Nem kérdés többé! Ilyen egyszerűen elkészíthető a körözöttes ízvilágú, magyaros színekben pompázó tehéntúrós lepény. :) Tipp: juhtúróval extra ízeket lehet varázsolni.