r
Nosalty Logó
tészta carbonara

Carbonara Penne

NS
Carbonara Penne
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

904
Kalória
38.7g
Fehérje
101.4g
Szénhidrát
35.8g
Zsír
131.3g
Víz
183g
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
8.8g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 904 kcal
  • 13% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 3612 kcal
  • 13% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 248 kcal
  • 13% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.7 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1804.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    352 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    489 mg
  • Nátrium
    773 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    101.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    131.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    239 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    321 micro
  • Kolin:
    129 mg
  • Retinol - A vitamin:
    234 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    51 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 904 kcal
  • 13% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    154.9 g

Zsír

  • Összesen
    143 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    732 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7218 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    371 mg
  • Kálcium
    1409 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    352 mg
  • Foszfor
    1957 mg
  • Nátrium
    3091 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    405.5 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    525.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    955 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    118 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1284 micro
  • Kolin:
    516 mg
  • Retinol - A vitamin:
    936 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    205 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    586 micro
Összesen 3612 kcal
  • 13% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    493.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    96 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    211 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    27.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    35.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 248 kcal

Elkészítés

  1. A pennét a szokásos módon kifőzzük.
  2. A sonkát vékony csíkokra vágjuk, a bacont is, ha teszünk hozzá; a fokhagymát lereszeljük.
  3. Olajon megpirítjuk a sonkát/bacont, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és 1-2 percig pirítjuk. Ezután félrehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a főzőtejszínt. Feltétlen 20%-os tejszín legyen, mert különben túl híg lesz a szósz.
  4. Hozzáadjuk a két tojás sárgáját, ízlés szerint sót, a fehér borsot és az oreganó felét, összekeverjük, majd visszatesszük a tűzhelyre, és kis lángon főzni kezdjük.
  5. Kb. 10 perc főzés után adjuk hozzá az oregano másik felét, s újabb 10 percig főzzük.
  6. Majd adjuk hozzá a natúr krémsajtot, és további 5 percig együtt főzzük. Majd a pennével tálaljuk, és megszórjuk reszelt sajttal.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 30 p

Isteni finom recept! Páromnak készítettem el először; hát nagy sikerem volt vele..;)

Hasonló receptek

Összes carbonara
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi tagliatelle toszkán raguval
bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencsefozelek-egyszeruen
lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept