Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Caprese vegyes salátaágyon

Caprese vegyes salátaágyon
Caprese vegyes salátaágyon
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A caprese nagyon tetszetős és szép saláta, mégis észrevettem, hogy a vendégeim szívesen esznek hagyományos értelemben vett salátát is, és nem csak a mozzarella-paradicsom kombinációt.  Így, hogy időt spóroljak, egy salátaágyon szoktam tálalni.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy hosszúkás szép tányért kibélelünk salátalevelekkel, ami jégsaláta, de lollo rosso is lehet. Egy másik tálban elkészítjük a salátaöntetet: az ecetet, kevés vizet, őrölt fekete borsot, kevés őrölt kaprot és 1 kanál olívaolajat összekeverjük.
  2. Finomra vágjuk a lila hagymát, vékony csíkokra a sárgarépát, feldaraboljuk az uborkát és 2 paradicsomot. Hozzáöntjük az ecetes salátaöntetünkhöz. Hűtőbe tesszük 10-15 percre.
  3. Egyenletes karikákra szeleteljük a paradicsomot és mozzarellát. A salátalevelekre halmozzuk a kész vegyes salátát, és elegyengetjük.
  4. A tetejére a mozzarella- és paradicsomszeleteket váltakozva rakjuk, közéjük 1-1 friss bazsalikomlevél kerül. Olajbogyóval díszítjük. Meglocsoljuk ízlésesen a balzsamecettel.
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 715
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Szimran

Mióta szakács: 2017.04.28.
124 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
konyha: olasz
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

paradicsom-mozzarella salátaágyon

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

309
paradicsom 5 nagy db
mozzarella 250 g
bazsalikom 0 ízlés szerint
zöld olajbogyó 100 g
salátalevél 8 közepes db
lila hagyma 1 kis db
kígyóuborka 1 közepes db
jégsaláta 200 g
sárgarépa 1 kis db
balzsamecet 3 teáskanál
olívaolaj 1 ek
kapor 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint