Mozzarellás paradicsomsaláta 3. - tökmagolajjal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
8zsuzsa8
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
50g mozzarella150 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g balzsamecet0 kcal
-
5g tökmagolaj44 kcal
Összesen
230
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g mozzarella299 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
10g tökmagolaj88 kcal
Összesen
460
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
19.6g mozzarella59 kcal
-
78.3g paradicsom14 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g balzsamecet0 kcal
-
2g tökmagolaj17 kcal
Összesen
90
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 794.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 273 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 225 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 214.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 927 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 246 micro
Összesen
230
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.7 g
Zsír
-
Összesen 32.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1588.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 545 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 450 mg
-
Nátrium 506 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 428.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 347 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 1853 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 492 micro
Összesen
460
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 310.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 79 micro
-
β-karotin 363 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2014 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
90
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg mozzarella
-
4 közepes db paradicsom
-
5 levél bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
1 kk balzsamecet
-
1 ek tökmagolaj
Elkészítés
- A mozzarellát vékonyan felszeleteljük.
- A paradicsomot megmossuk, vékonyan felszeleteljük.
- A paradicsom- és mozzarellaszeleteket tálra rendezzük, rászórjuk a frissen leszedett, megmosott bazsalikomlevelevet.
- Ízlés szerint sózzuk, meglocsoljuk balzsamecettel és tökmagolajjal.
- Lehűtve tálaljuk.
- Receptkönyvben: 228
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 24116
- Feltöltés dátuma: 2011. július 23.
Ajánló
Előételnek, grillezett húsok mellé salátának egyaránt finom. Sőt, önálló vacsora is lehet - igaz ekkor sonkát is kínálok mellé. Egyszerű ételecettel is finom, de a tökmagolaj adja az igazi ízét. Én Stájerországban (Ausztria) szoktam venni. Ha letérünk az autópályáról, a falukban mindenütt kínálják a "Kernöl"-t. Ma már nálunk is kapni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
8zsuzsa8
210 recept
Meleg nyári nap estéjén egy barátunkhoz voltunk hivatalosak, ott találkoztam először ezzel a kellemes, pikáns étellel. Azóta nálunk is meghonosodott, gyakran készítem, különösen, ha érni kezd a paradicsom a kertben, és már nagyocskák a bazsalikomok.